穩定性：在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味，尤其在高溫或高pH值環(huán)境下。但在低溫（如冷藏條件）和pH值3-5時(shí)較為穩定。

阿斯巴甜因其高甜度、低熱量和不會(huì )引起血糖顯著(zhù)升高的特性，被廣泛應用于食品加工中，特別是需要低糖或無(wú)糖的食品和飲料中。具體應用包括但不限于：

飲料：如碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料等。
乳制品：如酸奶、冰淇淋等。
糖果和巧克力：作為低熱量甜味劑使用。
餐桌甜味劑：用于替代傳統蔗糖。

具體的使用量會(huì )根據食品種類(lèi)、加工方式及目標甜度等因素而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，阿斯巴甜的使用量會(huì )遠低于其產(chǎn)生健康風(fēng)險的閾值，以確保其安全性。

阿斯巴甜為白色結晶粉末，無(wú)臭，有強烈的甜味，甜味近似蔗糖。其在水中的溶解度約為1%（25°C），在甲醇和乙醇中的溶解度分別為3.72%和0.26%。

阿斯巴甜在食品添加劑領(lǐng)域的應用為廣泛。它常被用作甜味劑，廣泛應用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，阿斯巴甜主要用于生產(chǎn)各種低熱量甜味產(chǎn)品，如低糖飲料、無(wú)糖口香糖等。其高甜度和低熱量特性使得它在這些領(lǐng)域具有的優(yōu)勢。

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  煙酰胺的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  60元

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  南京L-天門(mén)冬氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  16元

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  蘇州L-天門(mén)冬酰胺的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  80元

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  合肥L-組氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  320元

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  長(cháng)沙L-天門(mén)冬氨酸鈣的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  50元

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  天津L-天冬酰胺的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  80元

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  昆明N-乙酰半胱氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  120元

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  西安L-蘇氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  18元

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