終，在金果欖的果子成熟時(shí)，就能采摘了。金果欖成熟后展現出暗紅色，果實(shí)圓潤，甜度適中，口感。當金果欖成熟后，用手輕輕一撕便能將果子選取出來(lái)。運用金果欖制做蘋(píng)果醬、水果汁、甜品等，都能帶來(lái)美好的味蕾體驗。

金果欖的播種時(shí)間因地區氣候條件而異。一般來(lái)說(shuō)，在春季 3 - 4 月或秋季 9 - 10 月進(jìn)行播種較為適宜。春季播種時(shí)，氣溫逐漸升高，土壤濕度適宜，有利于種子發(fā)芽；秋季播種則可以利用秋季土壤墑情較好的優(yōu)勢，使種子在冬季來(lái)臨前完成一定的生長(cháng)發(fā)育，為來(lái)年春季的生長(cháng)打下基礎。

保持苗床土壤濕潤是金果欖幼苗生長(cháng)的關(guān)鍵。在種子發(fā)芽前，要經(jīng)常檢查苗床土壤濕度，及時(shí)補充水分，確保土壤含水量保持在 60% - 70% 左右。當種子發(fā)芽出土后，要適當控制澆水頻率，避免土壤過(guò)于潮濕，導致幼苗徒長(cháng)或發(fā)生病害。一般每隔 2 - 3 天澆一次水，澆水時(shí)間以早晨或傍晚為宜，避免在中午高溫時(shí)段澆水。

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