YE(酵母提取物)是根據中華藥典之規定采用以蛋白質(zhì)含量豐富的食用酵母為原料,采用自溶、酶解、分離、濃縮等現代生物高新技術(shù)，將酵母細胞內的蛋白質(zhì)、核酸等進(jìn)行降解后精制而成的一種棕黃色可溶性膏狀或淺黃色粉狀制品。主要成分為多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素。是一種優(yōu)良的天然調味料，在食品行業(yè)中具有廣泛的用途。也是為理想的生物培養基原料和發(fā)酵工業(yè)中的主要原料，其功效與8倍的酵母相當，可以大大提高菌種的生產(chǎn)速率及發(fā)酵產(chǎn)品得率。

主要應用領(lǐng)域 常用量% 應用效果 方便面 調料0.5—4.0 面身0.5—1.5

調料包中添加可增強產(chǎn)品的鮮味、醇厚感，提高產(chǎn)品適口性和營(yíng)養。

面身中添加可以改善和提高面餅的口感，增加營(yíng)養。

雞精 0.5—4.0 有效提高雞精中的氨基氮、總氮及呈味核苷酸含量，更容易達到標準要求。有效增鮮，使雞精的香味，口感醇厚、鮮美，提升產(chǎn)品檔次。

食用香精 2-15% 作為香精基料，提供口感及香氣的載體，使香精效果更充分體現

肉制品 0.2—1.0 增強色澤；烘托肉風(fēng)味，掩蔽不良氣味；增強產(chǎn)品鮮美感，改善產(chǎn)品肉質(zhì)原味及醇厚味，提高象真度；改善切片性能；使組織更致密，切面更光滑

醬鹵制品 0.6—4.0 增強色澤；強化風(fēng)味，增強產(chǎn)品鮮味、肉質(zhì)感及厚味，。 提高了鹵水老湯的利用率。

餐飲火鍋 0.2—5.0 增強鮮美感及醇厚感、掩蓋肉腥味

焙烤食品 1.0以?xún)? 提供風(fēng)味,改善口感及結構

膨化食品 0.5—5.0 協(xié)調各種香辛料的香氣；平衡各種滋味料的口感；增強醇厚感，豐富味道。

酵母提取物:又名酵母抽提物,酵母提取物特點(diǎn):酵母抽提物營(yíng)養豐富,蛋白質(zhì)含量高、并且含有8種人體的氨基酸和功能性多肽——谷胱甘肽,含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖及人體需要的核酸(RNA)及核苷酸、含有維生素B族和鈣,富含磷、錳、鋅、鎂、硒等多種微量元素,是一種營(yíng)養價(jià)值很高的調味劑。產(chǎn)品營(yíng)養豐富、滋味鮮美,它具有增鮮、增香以及賦予食品醇厚品位的功能,使食品風(fēng)味濃郁,口感淳厚

食用香精2-15%作為香精基料,提供口感及香氣的載體,使香精效果更充分體現食用香精2-15%作為香精基料,提供口感及香氣的載體,使香精效果更充分體現

醬鹵制品0.6—4.0增強色澤;強化風(fēng)味,增強產(chǎn)品鮮味、肉質(zhì)感及厚味,。提高了鹵水老湯的利用率。醬鹵制品0.6—4.0增強色澤;強化風(fēng)味,增強產(chǎn)品鮮味、肉質(zhì)感及厚味,。提高了鹵水老湯的利用率。

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  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

  24元

  產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠(chǎng)家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,食品級DL-丙氨酸廠(chǎng)家

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  舟山醋酸鈉廠(chǎng)家價(jià)格

  10元

  產(chǎn)品名：醋酸鈉

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  信陽(yáng)對羥基苯甲酸復合酯鈉廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯鈉

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  鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠(chǎng)家用量

  66元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯鈉

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  營(yíng)口對羥基苯甲酸乙酯鈉廠(chǎng)家用量

  70元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸乙酯鈉

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  四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠(chǎng)家用途

  76元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸丙酯鈉

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  邯鄲對羥基苯甲酸復合酯廠(chǎng)家用量

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯

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  四平對羥基苯甲酸甲酯廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  58元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯