| 供應商 | 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 400.00元每千克 |
| 品牌 | 維之潤 |
| 產(chǎn)地 | 江蘇 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 關(guān)鍵詞 | 花色素酶廠(chǎng)家,花色素酶價(jià)格,花色素酶用途,花色素酶食品級 |
| 所在地 | 江蘇徐州云龍區 |
5年
花色素酶食品級 花色素酶廠(chǎng)家 花色素酶價(jià)格 花色素酶用途 花色素酶食品級
花色素酶是一種在食品添加劑行業(yè)中廣泛應用的酶制劑，它的主要作用是作為花色素的色素去除劑。
以下是花色素酶在食品添加劑中的具體用途：
1. 防止變色
在桃子、櫻桃等罐頭生產(chǎn)中，花色素酶被用來(lái)除去（分解）紅色素（花色素），
這樣可以防止由金屬離子所導致的變色。這是因為花色素酶能夠分解花青素，從而消除顏色來(lái)源。
2. 改進(jìn)成品色澤
對于那些色澤過(guò)深的果汁、果醬、果凍、果酒等食品，花色素酶可以用來(lái)改進(jìn)成品的色澤。
通過(guò)使用花色素酶，可以使這些食品的顏色變得更加均勻和鮮明。
3. 提高原材料利用率
在面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面等食品的生產(chǎn)中，花色素酶可以提高原材料的利用率，改善口感和風(fēng)味。
4. 強化組織和保持新鮮味
在水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等產(chǎn)品的生產(chǎn)中，花色素酶可以強化組織，保持新鮮味，并增強味感
羥基脯氨酸農業(yè)級氨基酸原料
115元
產(chǎn)品名：羥基脯氨酸,羥基脯氨酸廠(chǎng)家,羥基脯氨酸食品級,羥基脯氨酸農業(yè)級
蘇氨酸農業(yè)級氨基酸營(yíng)養強化劑
17元
產(chǎn)品名：蘇氨酸,蘇氨酸廠(chǎng)家,蘇氨酸食品級,蘇氨酸農業(yè)級
鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽農業(yè)級氨基酸原料
135元
產(chǎn)品名：鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽,鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽廠(chǎng)家,鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽食品級,鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽農業(yè)級
茶氨酸農業(yè)級氨基酸原料
126元
產(chǎn)品名：茶氨酸,茶氨酸廠(chǎng)家,茶氨酸食品級,茶氨酸農業(yè)級
酪氨酸農業(yè)級氨基酸原料
52元
產(chǎn)品名：酪氨酸,酪氨酸食品級,酪氨酸廠(chǎng)家,酪氨酸農業(yè)級
天門(mén)冬氨酸農業(yè)級氨基酸原料
13元
產(chǎn)品名：天門(mén)冬氨酸,天門(mén)冬氨酸廠(chǎng)家,天門(mén)冬氨酸食品級,天門(mén)冬氨酸農業(yè)級
纈氨酸農業(yè)級氨基酸原料
28元
產(chǎn)品名：纈氨酸,纈氨酸廠(chǎng)家,纈氨酸食品級,纈氨酸農業(yè)級
異亮氨酸農業(yè)級營(yíng)養強化劑
70元
產(chǎn)品名：異亮氨酸,異亮氨酸廠(chǎng)家,異亮氨酸食品級,異亮氨酸農業(yè)級