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全套自動(dòng)組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn)功能拉絲蛋白加工設備

更新時(shí)間1:2025-09-13 信息編號:512mfmitkbf682 舉報維權
全套自動(dòng)組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn)功能拉絲蛋白加工設備
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供應商 濟南美騰機械設備有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 面議
關(guān)鍵詞 佳木斯組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn),片狀組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn),組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn)參數,組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn)報價(jià)
所在地 山東省德州市齊河縣胡官屯鎮
呂經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊦򈊢򈊦򈊠򈊦򈊠򈊢򈊨 1760133172

8年

產(chǎn)品詳細介紹

擠壓膨化工藝參數對生物解離大豆蛋白提取率影響工藝流程
大豆→清理→粉碎→水分調節→擠壓膨化→粉碎→調節pH和溫度→酶解→滅酶→離心→去除上層油脂收集→調節pH值為等電點(diǎn)使蛋白沉淀→離心→干燥→大豆分離蛋白

5. 干燥脫水
- 流程:去除多余水分(終水分含量約10-15%)。
- 關(guān)鍵設備:
- 熱風(fēng)干燥機:低溫(60-80℃)循環(huán)干燥,避免蛋白質(zhì)過(guò)度變性。
- 微波干燥設備(可選):快速脫水,提升效率。

工藝特點(diǎn)
- 纖維化控制:通過(guò)擠壓機的剪切力和溫度調整蛋白質(zhì)纖維結構。
- 高水分組織蛋白:需額外配置高濕度擠壓機和后續滅菌工藝。
- 柔性生產(chǎn):更換模具和調味配方可生產(chǎn)不同風(fēng)味產(chǎn)品(如素牛肉、素雞肉)。

所屬分類(lèi):休閑食品機械/膨化機械

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