鴿糞是所有常規畜禽糞便中營(yíng)養價(jià)值高的，因為鴿腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時(shí)間不長(cháng)，所以鴿飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，終造成鴿“拉出去”的都是“寶”了。鴿糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。

雖然鴿子糞對于人來(lái)說(shuō)是一個(gè)大麻煩，但是在16-18世紀的歐洲卻被當作無(wú)價(jià)之寶，當時(shí)鴿子糞被認為是比農家肥要有效的肥料。以至于會(huì )有武裝警衛守護在鴿子窩的周?chē)?，防止小偷偷走鴿子糞。 不但如此在16世紀的英國，鴿子糞還是已知的硝石來(lái)源，而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當作肥料種植瓜果，而在法國和意大利則用來(lái)培養葡萄和麻類(lèi)作物。

鴿子糞發(fā)酵的注意事項
1.鴿子糞發(fā)酵需要選擇通風(fēng)良好、陽(yáng)光充足的地方，避免在潮濕、陰暗的地方進(jìn)行發(fā)酵。
2.鴿子糞發(fā)酵過(guò)程中需要注意控制水分和溫度，避免過(guò)多的水分和過(guò)高的溫度影響有機肥料的質(zhì)量。
3.發(fā)酵完成后，需要進(jìn)行篩選和包裝，避免有雜質(zhì)和異物影響肥料的使用效果。
總之，鴿子糞發(fā)酵是一種非常實(shí)用的有機肥料制作方法，不僅能夠有效地利用資源，而且還能夠提高土壤的肥力和植物的生長(cháng)質(zhì)量。在實(shí)際生產(chǎn)中，我們需要根據具體情況，合理選擇鴿子糞的來(lái)源和發(fā)酵方法，確保有機肥料的質(zhì)量和效果。

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