在二手冷藏集裝箱制冷裝置運行過(guò)程中，蒸發(fā)器盤(pán)管上會(huì )形成冰層，這取決于設定溫度、貨物溫度、通風(fēng)裝置的新風(fēng)量和貨物濕度。制冷裝置會(huì )定期進(jìn)入除霜狀態(tài)，一系列電加熱裝置會(huì )產(chǎn)生熱量或向蒸發(fā)器盤(pán)管內吹入熱空氣。此時(shí)所有風(fēng)扇將停止旋轉，以防止熱空氣進(jìn)入貨艙。但是，由于回風(fēng)溫度傳感器位于制冷機組附近，因此可能會(huì )記錄溫度升高。因此，除非經(jīng)過(guò)數據記錄軟件處理，否則溫度記錄會(huì )顯示與除霜間隔一致的周期性溫升。如果除霜時(shí)間很短，每小時(shí)的溫度讀數和除霜時(shí)間可能會(huì )有一些差異。



空調是常用的方法，用密封材料包裝水果和蔬菜，使水果和蔬菜無(wú)法與周?chē)臍怏w交換，并且水果和蔬菜依靠自己的呼吸來(lái)確保儲存環(huán)境中的氣體含量達到適當的標準。同時(shí)可以適當噴射氣體，以保持各種氣體的平衡。接下來(lái)，有一種連續的氣調法，該方法通過(guò)檢查設備以查看冷藏室內的各種氣體成分是否符合設定標準來(lái)檢測和調整冷藏室內的氣體含量。



通常，物品在包裝之前要進(jìn)行預冷卻，以在包裝之前將其冷卻到一定溫度。檢查冷藏容器的冷藏溫度和其他特殊要求，例如風(fēng)量和新鮮度控制。檢查冷藏容器的內部，外部和底部結構是否損壞。如果損壞，則會(huì )影響冷卻或加熱效果。還要確定冷藏容器的類(lèi)型。一般而言，保鮮庫的冷藏溫度應在0℃以上，對保鮮庫進(jìn)行裝卸運輸的冷藏柜要求較高。

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