外觀(guān)：白色無(wú)臭結晶
甜度：約為蔗糖的45%~65%
溶解性：溶于水，不溶于乙醇
吸濕性：稍吸濕
熔點(diǎn)：熔程為145~150℃
其他特性：具有較合理的負溶解熱（-39.4KJ/kg），不會(huì )引起不適的冰涼口感

異麥芽酮糖醇作為食品添加劑，主要用于生產(chǎn)無(wú)糖食品、無(wú)糖保健品和無(wú)糖藥品等。它適用于多種食品的生產(chǎn)，如硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等。

在焙烤食品中，可按1:1的比例代替蔗糖，一般不需要改變傳統配方。若褐變太淺，可適當提高焙烤溫度或添加少量果糖。

異麥芽酮糖醇在農業(yè)領(lǐng)域的應用也相對較少。然而，作為一種天然糖類(lèi)，它可能在農業(yè)生物技術(shù)或植物營(yíng)養方面有一定的研究?jì)r(jià)值和應用潛力。但具體的應用和效果尚需進(jìn)一步驗證。

它是由蔗糖通過(guò)酶法轉化和催化加氫制得，具有低熱量、低吸濕性、高穩定性、非齲齒性等特點(diǎn)，是近年來(lái)國際上新興的一種功能性糖醇。

穩定性：高穩定性，不易被分解。
其他特性：稍吸濕，熔程145~150℃，負溶解熱性小，口感，無(wú)不良后味及異味。

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  淄博D-甘露糖醇廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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  濟南結晶果糖廠(chǎng)家價(jià)格

  12元

  產(chǎn)品名：結晶果糖

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  寶坻菊粉廠(chǎng)家報價(jià)

  34元

  產(chǎn)品名：菊粉

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  十堰麥芽糖醇廠(chǎng)家生產(chǎn)

  12元

  產(chǎn)品名：麥芽糖醇

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  湘西麥芽糖粉廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  吉林木糖醇廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  22元

  產(chǎn)品名：木糖醇

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  中山乳糖醇廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  38元

  產(chǎn)品名：乳糖醇

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  安慶低聚果糖廠(chǎng)家用途

  23元

  產(chǎn)品名：低聚果糖