礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規定的礦物質(zhì)及限定指標。

隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和生活水平的提高，人們對健康的生活愈加關(guān)注，環(huán)境污染、食品等都成了公眾熱議的話(huà)題。飲食、飲水的更是關(guān)乎到我們每個(gè)人切身的健康，絕大多數人都會(huì )挑選食物，但并不懂如何挑水。眾所周知，水比食物對人體更為重要。根據《中國公眾健康飲水調查報告》顯示，40.9%的被調查者購買(mǎi)桶裝水時(shí)看重水質(zhì)。但怎樣水質(zhì)的才是好水?想要健康的生活，要摒棄以前對飲用水隨意的，先從認真挑選好水開(kāi)始，桶裝水的挑選方法： 一、看水源：既然選擇了桶裝水，那判別桶裝水水劣一個(gè)重要的因素是水源地。水源是飲用水的基礎和根本，是決定水質(zhì)的關(guān)鍵因素 二、看礦物質(zhì)：顧名思義，天然礦泉水，那自然其中富含多種礦物質(zhì)元素是其的優(yōu)勢，例如：包括鉀、鈉、鈣、鎂、鍶、偏硅酸。 三、看硬度：水也有軟硬?當然!世界衛生組織根據水中礦物質(zhì)含量的多寡，特別是碳酸鈣和碳酸鎂的含量，將水的硬度分為4個(gè)等級：軟水：0-60;稍硬水：60-120;硬水：120-180;硬水：180以上。 由于軟水中鈣鎂離子含量較低，長(cháng)期飲用軟水的人，需要通過(guò)其他途徑補充鈣鎂;如果水有適宜硬度，通過(guò)飲水即可補充一定量的鈣鎂離子，從一定程度上避免了鈣鎂離子的缺乏。若飲用水的硬度過(guò)高，不僅會(huì )造成不愉悅口感，還可能對人體產(chǎn)生危害 四、看外包裝：正規水桶底標有生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、合格證、防偽査詢(xún)標志和QS認證，多為淺藍色或無(wú)色，系以PC材料制成。合格的水桶透明度很高，成色晶亮，無(wú)味,無(wú)接縫，桶底有注冊商標。不合格的塑料桶，顏色發(fā)灰，透明度差，有雜質(zhì)或晶點(diǎn)，無(wú)商標，抗沖強度也不夠。不合格的裝水塑料桶，不僅容易破損，而且對水質(zhì)也有影響，故應拒絕使用。而且正規廠(chǎng)家的桶上都貼有商標，標注，桶外面用的塑料包裝袋質(zhì)地較牢，印刷商標比較細致。 注意！在選擇桶裝水的時(shí)候要防假冒偽劣。有一些廠(chǎng)商沒(méi)有符合衛生標準的廠(chǎng)房、設備，卻到處推銷(xiāo)純凈水。有的是將別廠(chǎng)的水灌裝在標有本廠(chǎng)標志的桶內，或用劣質(zhì)塑料桶裝水，有的干脆直接灌裝自來(lái)水。他們以為誘餌，促使消費者上當受。據有關(guān)部門(mén)披露，這些水的微生物嚴重超標，污染嚴重，飲用者易引起疾病。因此，消費者應好、質(zhì)量穩站。

桶裝水的出現改變了人們長(cháng)久以來(lái)的飲水習慣。日前我國主要飲水類(lèi)型為自來(lái)水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機售水。穗京滬二地調查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來(lái)水的市民為28070 } 2006年這一比例則有較大幅度下降。相反，選擇桶裝水的市民由2005年的71%升至86%，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機的比例分別為10%和4 %，這說(shuō)明桶裝水步入家庭，并成公眾喜愛(ài)的消費方式，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據飲用水市場(chǎng)主導地位。同時(shí)，消費者選擇桶裝水作為飲用水的比例上升15個(gè)百分點(diǎn)，更多的家庭用戶(hù)進(jìn)入到使用桶裝水行列，消費者需求進(jìn)一步擴大。

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