作用：可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，作為抗氧化劑用于火腿、肉類(lèi)及蕎麥粉等。用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)：魚(yú)和肉類(lèi)等新鮮食物，蛋白質(zhì)變質(zhì)會(huì )影響食物鮮感和味道，因此在運輸和儲存過(guò)程中防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。

Vc-Ca的保鮮劑可防止新鮮食物，如魚(yú)及肉類(lèi)所含蛋白質(zhì)變質(zhì)，且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制，如鋪散開(kāi)或噴灑在食品上，或將食物浸在化學(xué)劑溶液內均可，也可同時(shí)把冰等冷凍劑放入溶液，使用起來(lái)方便。

應用：主要用作食品抗氧劑，可用于湯、羹類(lèi)食品及肉制品中。添加到食品中不改變原食品味道，能增補食品中易被吸收的鈣，同時(shí)又不失去VC的生理活性。

抗壞血酸鈣可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，抗壞血酸鈣作為抗氧化劑用于火腿、肉類(lèi)及蕎麥粉等?？箟难徕}作為非離子表面活化劑和營(yíng)養劑。

人類(lèi)的天然食物，幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿(mǎn)足人體的全部營(yíng)養需要，由于各國人民的膳食習慣，地區的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養素，往往會(huì )出現某些營(yíng)養上的缺陷。

食品在加工、貯藏和運輸中往往會(huì )損失某些營(yíng)養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。

• 

  DL-蛋氨酸廠(chǎng)家

  22元

  產(chǎn)品名：DL-蛋氨酸廠(chǎng)家,DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,DL-蛋氨酸,DL-蛋氨酸價(jià)格

• 

  丙氨酸廠(chǎng)家

  26元

  產(chǎn)品名：丙氨酸廠(chǎng)家,丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,丙氨酸,丙氨酸價(jià)格

• 

  DL-丙氨酸廠(chǎng)家

  26元

  產(chǎn)品名：DL-丙氨酸廠(chǎng)家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,DL-丙氨酸,DL-丙氨酸價(jià)格

• 

  阜新殼寡糖廠(chǎng)家用量

  220元

  產(chǎn)品名：殼寡糖

• 

  嘉定殼聚糖廠(chǎng)家價(jià)格

  125元

  產(chǎn)品名：殼聚糖

• 

  鐵嶺殼聚糖廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  125元

  產(chǎn)品名：殼聚糖

• 

  駐馬店酵母β-葡聚糖廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  230元

  產(chǎn)品名：酵母β-葡聚糖

• 

  泰安殼寡糖廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  220元

  產(chǎn)品名：殼寡糖