甘露寡糖是從酵母培養細胞壁中提取的一類(lèi)新型抗原活性物質(zhì)，也廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細胞壁內。它具有良好的理化性質(zhì)，如低熱、穩定、安全等。甘露寡糖在多個(gè)領(lǐng)域都有潛在的應用價(jià)值。

甘露寡糖在食品添加劑中可作為甜味劑、穩定劑和增稠劑使用。它能夠為食品提供自然的甜味，同時(shí)增強食品的口感和質(zhì)地。

在食品中的添加量需根據具體食品的種類(lèi)和工藝需求來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，甘露寡糖的添加量為食品總配方的0.1%~10%，具體用量可根據產(chǎn)品的需要進(jìn)行調整。

用途：

甘露寡糖在紡織行業(yè)的應用并不普遍，但基于其化學(xué)特性，可能在某些特定的紡織品或處理過(guò)程中作為添加劑使用。

甘露寡糖，又稱(chēng)甘露低聚糖，是從酵母培養細胞壁中提取的一類(lèi)新型抗原活性物質(zhì)，也廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠。

甘露寡糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、增稠劑、乳化劑和穩定劑。它可以增加食品的口感和風(fēng)味，同時(shí)由于其低熱特性，有助于控制食品的總熱量。此外，甘露寡糖還能延長(cháng)食品的保質(zhì)期，提高食品的穩定性。

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  沙坪壩赤蘚糖醇廠(chǎng)家用量

  10元

  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  三亞低聚半乳糖廠(chǎng)家電話(huà)

  30元

  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  衢州低聚果糖廠(chǎng)家用途

  23元

  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  隨州低聚木糖廠(chǎng)家用量

  65元

  產(chǎn)品名：低聚木糖

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  阜新低聚異麥芽糖廠(chǎng)家電話(huà)

  12元

  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

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  渝中甘露寡糖廠(chǎng)家用量

  160元

  產(chǎn)品名：甘露寡糖

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  虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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  黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結晶果糖