櫥柜是指廚房中存放廚具以及做飯操作的平臺，由柜體、門(mén)板、五金件、臺面、電器五大件組成。

其特點(diǎn)是將櫥柜與操作臺以及廚房電器和各種功能部件有機結合在一起，通過(guò)整體配置、整體設計、整體施工，后形成成套產(chǎn)品，實(shí)現廚房工作的整體協(xié)調，并營(yíng)造出良好的家庭氣氛、濃厚的生活氣息。

島型櫥柜，櫥柜島臺指的是立于櫥柜之外的，下有柜體的單操作區。櫥柜島臺只適用于開(kāi)放式廚房，在現代裝修中其大的作用就是作為廚房與其他空間的隔斷。

島型櫥柜有更多的操作臺面和儲物空間，便于多人同時(shí)在廚房工作。如有需要，也可以在廚房島安裝水槽或烤箱/爐灶。在決定前，先查看是否可以進(jìn)行櫥柜島臺抽油煙機的管道、電路和通風(fēng)管的連接，并確保爐灶和水槽之間有操作臺面。

二字型櫥柜，又叫走廊式廚房是沿著(zhù)兩面相對墻建立兩排工作和儲物區。如果準備食物是廚房工作的，那么這種設計是一大優(yōu)點(diǎn)。走廊式廚房不需要很大的空間，廚房盡頭有門(mén)或窗即可。

在設計時(shí)要注意，兩排相對的柜子之間須至少保持120cm的間距，以確保有足夠空間開(kāi)啟柜門(mén)。對于窄小的空間，一邊可選擇深度為60cm的柜子，另一邊深度為35cm的柜子。

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