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素肉拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn)用途,膨化組織蛋白機器

更新時(shí)間1:2025-09-13 信息編號:3e45fdipu079fb 舉報維權
素肉拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn)用途,膨化組織蛋白機器
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供應商 濟南美騰機械設備有限公司 店鋪
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報價(jià) 面議
關(guān)鍵詞 素肉拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn),廊坊拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn),拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn)價(jià)格,顆粒狀拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn)
所在地 山東省德州市齊河縣胡官屯鎮
呂經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊦򈊢򈊦򈊠򈊦򈊠򈊢򈊨 1760133172

8年

產(chǎn)品詳細介紹

干燥脫水
- 流程:去除多余水分(終水分含量約10-15%)。
- 關(guān)鍵設備:
- 熱風(fēng)干燥機:低溫(60-80℃)循環(huán)干燥,避免蛋白質(zhì)過(guò)度變性。
- 微波干燥設備(可選):快速脫水,提升效率。

應用領(lǐng)域拓展:組織蛋白在食品工業(yè)中的應用領(lǐng)域不斷拓展,除了用于制作素肉、素食漢堡、素食香腸等產(chǎn)品外,還廣泛應用于運動(dòng)營(yíng)養食品、嬰幼兒食品、寵物食品等領(lǐng)域。應用領(lǐng)域的擴大為組織蛋白加工設備創(chuàng )造了更多的市場(chǎng)機會(huì )。

擠壓膨化工藝參數對生物解離大豆蛋白提取率的影響 李楊等(2009)研究表明,擠壓膨化佳工藝條件為??卓讖綖?2mm,物料含水率為17%,螺桿轉速為94r/min,套筒溫度為92℃。

殺菌與包裝
- 流程:殺菌后包裝,延長(cháng)保質(zhì)期。
- 關(guān)鍵設備:
- 巴氏殺菌機或 UV殺菌設備:控制微生物。
- 真空包裝機或 氣調包裝機:防止氧化和污染。

生產(chǎn)出的產(chǎn)品肉質(zhì)感強,纖維狀態(tài)好韌性高,深受生產(chǎn)廠(chǎng)家青睞。
這種擠出機加工低溫豆制品和花生制品有肉的味道,產(chǎn)品能添加到火腿,香腸,罐頭食品以及多種即食食品來(lái)增加食品的咀嚼感。

破碎與脫皮設備
破碎機:將大豆破碎成豆瓣,便于后續脫皮。
脫皮機:通過(guò)摩擦或風(fēng)力去除豆皮,提高蛋白質(zhì)純度。
調質(zhì)設備
調質(zhì)罐:控制大豆水分和溫度(通常水分 10%~12%,溫度 40~50℃),優(yōu)化后續擠壓效果。

所屬分類(lèi):休閑食品機械/膨化機械

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