甜蜜素是一種常用的甜味劑，其化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己烷氨基磺酸鈉。它是一種有機化合物，甜度約為蔗糖的30~40倍，但價(jià)格僅為蔗糖的3倍左右。由于其甜度高、成本低廉且穩定性好，甜蜜素在食品工業(yè)中得到了廣泛應用。

CAS號
甜蜜素的CAS號為68476-78-8。

分子式
甜蜜素的分子式為C6H12NNaO3S，也被稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉。
甜蜜素為白色結晶性粉末，無(wú)臭，味甜，易溶于水，不溶于乙醇等有機溶劑。其熔點(diǎn)較高，通常大于300°C。

在冷凍飲品、水果罐頭、腐乳類(lèi)、餅干、復合調味料、飲料類(lèi)（包裝飲用水除外）等中的大使用量為0.65g/kg；在果醬、蜜餞涼果、腌漬的蔬菜、熟制豆類(lèi)中的大使用量為1.0g/kg；

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，甜蜜素的具體應用可能較少直接報道，但基于其甜味特性和化學(xué)性質(zhì)，可能在某些工業(yè)過(guò)程中作為甜味劑或添加劑使用。

用法用量：在飼料中的甜蜜素使用量一般較小，具體用量需根據動(dòng)物的種類(lèi)、年齡、生長(cháng)階段以及飼料配方等因素來(lái)確定。

甜蜜素，化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種有機化合物，常用作甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍，是一種非營(yíng)養性甜味劑，具有熱量低、甜度高的特點(diǎn)。

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  哈爾濱異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家報價(jià)

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  產(chǎn)品名：山梨糖醇

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