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仙桃維生素C鈉廠(chǎng)家

更新時(shí)間1:2025-09-15 信息編號:3a1k8cdkg3b458 舉報維權
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供應商 山東思揚生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 34.00
型號 25kg*1
保質(zhì)期 24
關(guān)鍵詞 維生素C鈉廠(chǎng)家,仙桃維生素C鈉,維生素C鈉廠(chǎng)家報價(jià),維生素C鈉廠(chǎng)家生產(chǎn)
所在地 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園
韓建平
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5年

產(chǎn)品詳細介紹

英文名:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
化學(xué)式:C6H7NaO6
分子量:198.11
CAS登錄號:134-03-2
性 狀: 白色結晶性粉末,無(wú)臭,味微咸,易溶于水,分解溫度218,常溫下溶解度為16g/100mlh2o,2%的水溶液ph為6.58.0,水溶液易被空氣氧化,微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉深。極難溶于乙醇。

作食品營(yíng)養強化劑,還可作護色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同
主要用于:用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品,魚(yú)食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐頭,糕點(diǎn),乳制品,果醬,咸菜,油脂等??杀3质称返纳珴?,自然風(fēng)味和延

性狀:白色至黃白色結晶或結晶性粉末,無(wú)臭或幾乎無(wú)臭,味微咸。干燥狀態(tài)下比較穩定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉深。分解溫度(熔點(diǎn))高達218℃,熔融時(shí)同時(shí)分解。極易溶于水,微溶于甲醇,極難溶于乙醇,不溶于氯仿和*。水溶液呈弱堿性。pH6.0時(shí),其水溶液不穩定并很快被氧化。由于本品具有強還原性,對氧化劑不穩定,其水溶液在室溫下也很快被氧化。

所屬分類(lèi):食品添加劑/營(yíng)養強化劑

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