葡萄糖基甜菊糖苷的分子式較為復雜，通?？梢员硎緸镃38H60O18（但請注意，這只是一個(gè)示例分子式，實(shí)際產(chǎn)品可能包含多種異構體，具體分子式可能有所不同）。

葡萄糖基甜菊糖苷通常為白色至淡黃色的粉末、片狀或粒狀，具有優(yōu)良的溶解性和穩定性。其甜度，一般為蔗糖的100~200倍，且甜味，無(wú)苦澀味和金屬味殘留。

用途：在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，葡萄糖基甜菊糖苷的具體應用可能相對較少，但基于其甜味和穩定性等特性。

CAS號：57817-89-7（請注意，此CAS號通常指的是甜菊糖苷，而葡萄糖基甜菊糖苷作為甜菊糖苷的一種改性產(chǎn)品，可能不直接對應此CAS號，但此處作為參考給出）

分子式：由于葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷的葡萄糖基化衍生物，其分子式會(huì )根據具體的葡萄糖基化程度和甜菊糖苷的種類(lèi)而有所不同。因此，無(wú)法給出一個(gè)具體的分子式。

葡萄糖基甜菊糖苷色澤純白，口感適宜，無(wú)異味。其溶解性較原甜菊糖苷有所提高，更適合于飲料等液體食品的加工。此外，葡萄糖基甜菊糖苷還具有良好的穩定性和耐高溫性，可在多種食品加工條件下保持其甜味和品質(zhì)。

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