西梅味道芳香甜美、營(yíng)養豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質(zhì)，可以起到很好的增補各種維生素、保健的效果，不僅可以當零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發(fā)展前途的果樹(shù)之一 樹(shù)體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹(shù)姿半開(kāi)張。多數品種自花結實(shí)，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結果，坐果率高，豐產(chǎn)性好，但667平方米產(chǎn)量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹(shù)較李樹(shù)抗寒。

西梅女神樹(shù)苗果型大，單果重125——200克。果肉金，離核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟時(shí)甜香味濃，有菠蘿、柿子等多種果香。8月下旬成熟，果實(shí)長(cháng)卵形，果皮全面藍黑色，十分奇特美麗。 果實(shí)硬質(zhì)，好耐儲運，室溫條件下可自然存放1個(gè)月，保鮮儲存可儲至元旦、春節。好高產(chǎn)，一般栽種后2年少量見(jiàn)果，3年生單株產(chǎn)量28公斤，6——8年生單株產(chǎn)量達54公斤，667平方米（1畝）產(chǎn)量可達3000——3500公斤。

果實(shí)成熟期5月下旬至6月上旬，畝產(chǎn)量可達2500kg。蛋李基因占25%，杏基因75%。果實(shí)圓形或近圓形。果實(shí)縱徑4.6-5.0cm，橫徑4.1-4.8cm，平均單果重50g,單果重65g以上。成熟果實(shí)果皮黃紅色果肉桔紅色，離核，風(fēng)味甜，香氣濃，品質(zhì)。

培育方法 1. 種子選擇：選擇健康、無(wú)病蟲(chóng)害的西梅果實(shí)，取出種子，洗凈晾干后進(jìn)行播種。 2. 土壤處理：選擇疏松、透氣、肥沃的土壤，施足底肥。在播種前，對土壤進(jìn)行消毒，以防止病蟲(chóng)害侵襲。 3. 播種方法：將種子播于準備好的苗床或育苗盆中，覆蓋一層薄土，輕輕壓實(shí)。播種后保持土壤濕潤，利于種子萌發(fā)。

注意事項 1. 預防病蟲(chóng)害：紅肉西梅易受蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)和炭疽病等病蟲(chóng)害侵襲。定期檢查植株，發(fā)現病蟲(chóng)害及時(shí)采取防治措施，確保植株健康。 2. 定期修剪：修剪可以幫助紅肉西梅保持合適的樹(shù)形，提高果實(shí)品質(zhì)。在春季和夏季進(jìn)行適度修剪，促進(jìn)側枝生長(cháng)，保持樹(shù)體通風(fēng)透光。 3. 控制施肥：施肥是培育紅肉西梅的關(guān)鍵環(huán)節。在生長(cháng)季定期施肥，以有機肥為主，適量添加氮、磷、鉀等復合肥。果實(shí)生長(cháng)期需加大施肥量，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。 4. 合理澆水：澆水是培育紅肉西梅的另一重要環(huán)節。在生長(cháng)季保持土壤濕潤，確保水分充足。同時(shí)注意排水，防止積水漚根。

女神西梅原產(chǎn)美國加州，果實(shí)呈長(cháng)卵形，果皮全面為藍黑色，果形奇特美麗，單果重約125-200克，果肉為金黃色，可溶性固形物含量在18%左右，女神西梅耐寒、抗旱性好，適合種植在全國各地的桃李杏適宜種植區。西梅女神是西梅李中個(gè)頭大的品種，果實(shí)大，單果重120克到180克，成熟期在陽(yáng)歷8月中旬。西梅女神李子具有豐產(chǎn)性、抗病性強等特點(diǎn)，果實(shí)風(fēng)味特異而濃香，品質(zhì)，不裂果、耐儲存，適宜運輸此外，西梅女神李子也是加工果脯、罐頭的原料。

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