水蘇糖，也被稱(chēng)為水蘇四糖，是一種天然存在的低聚糖，主要來(lái)源于某些植物如地靈、澤蘭等。它是蔗糖的葡萄糖基一側以1,6-糖苷鍵結合2個(gè)α-半乳糖而形成的糖類(lèi)。

水蘇糖純品為白色粉末，微甜，甜度約為蔗糖的22%，口感清爽，無(wú)異味。它易溶于水，但不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。

水蘇糖還具有良好的熱穩定性，在100℃的高溫下也不會(huì )分解，但在酸條件下熱穩定性有所下降。此外，水蘇糖在80℃以上具有著(zhù)色性，可以加入焙烤食品中，使食品呈現出誘人的焦黃色。

用途：水蘇糖在食品工業(yè)中主要用作功能性添加劑，可以添加到液體食品（如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等）中，開(kāi)發(fā)出新型功能型食品。此外，它還可以用于焙烤食品中，保持水分并改變面團的流變特性。

簡(jiǎn)介：水蘇糖，也被稱(chēng)為水蘇四糖，是一種天然存在的功能性低聚糖。它是從植物中提取出來(lái)的，具有多種生物活性。

農業(yè)：

在農業(yè)領(lǐng)域，水蘇糖可能作為植物生長(cháng)調節劑或土壤改良劑使用，以改善作物的生長(cháng)環(huán)境和提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。然而，這方面的研究和應用尚處于起步階段，需要進(jìn)一步的研究和驗證。

• 

  煙酰胺的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  60元

  產(chǎn)品名：煙酰胺生產(chǎn)廠(chǎng)家,煙酰胺廠(chǎng)家,煙酰胺,煙酰胺價(jià)格

• 

  南京L-天門(mén)冬氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  16元

  產(chǎn)品名：L-天門(mén)冬氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,L-天門(mén)冬氨酸廠(chǎng)家,L-天門(mén)冬氨酸,L-天門(mén)冬氨酸價(jià)格

• 

  蘇州L-天門(mén)冬酰胺的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  80元

  產(chǎn)品名：L-天門(mén)冬酰胺生產(chǎn)廠(chǎng)家,L-天門(mén)冬酰胺廠(chǎng)家,L-天門(mén)冬酰胺,L-天門(mén)冬酰胺價(jià)格

• 

  合肥L-組氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  320元

  產(chǎn)品名：L-組氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,L-組氨酸廠(chǎng)家,L-組氨酸,L-組氨酸價(jià)格

• 

  長(cháng)沙L-天門(mén)冬氨酸鈣的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  50元

  產(chǎn)品名：天門(mén)冬氨酸鈣生產(chǎn)廠(chǎng)家,L-天門(mén)冬氨酸鈣廠(chǎng)家,L-天門(mén)冬氨酸鈣,L-天門(mén)冬氨酸鈣價(jià)格

• 

  天津L-天冬酰胺的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  80元

  產(chǎn)品名：L-天冬酰胺生產(chǎn)廠(chǎng)家,L-天冬酰胺廠(chǎng)家,L-天冬酰胺,L-天冬酰胺價(jià)格

• 

  昆明N-乙酰半胱氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  120元

  產(chǎn)品名：乙酰半胱氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,N-乙酰半胱氨酸廠(chǎng)家,N-乙酰半胱氨酸,N-乙酰半胱氨酸價(jià)格

• 

  西安L-蘇氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  18元

  產(chǎn)品名：L-蘇氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,L-蘇氨酸廠(chǎng)家,L-蘇氨酸,L-蘇氨酸價(jià)格