柿（Diospyros kaki Thunb.），是柿科柿屬喬木植物。其葉呈橢圓形或近圓形，新葉稀疏且有柔毛，老葉上面是深綠色，有光澤，下面綠色，有柔毛或無(wú)毛；花雌雄蕊異株，稀雄株有少數雌花，雌株有少數雄花；果形多種，有球形，扁球形；果肉較脆硬，老熟時(shí)果肉變成柔軟多汁，呈橙紅色或大紅色等。柿花期5-6月，果9-10月。

中國以外，以日本為代表，柿的品種也是作為果樹(shù)栽培面積擴大后才出現的。日本在延喜年間（公元901-921）雖把柿視作果中珍品，有了小規模栽培，但沒(méi)有分品種稱(chēng)呼。直至公元1214年，在神奈川發(fā)現了“王禪寺”（即“禪寺丸”）以后，才陸續出現品種名稱(chēng)。至公元1645年（正保二年），松江重賴(lài)的《毛吹草》中，大量出現柿品種的名稱(chēng)，如山城的筆柿、嵯峨的木練、山科的澀柿、宇治的圓柿、大和彌宣屋敷的木練柿與御所柿、伊勢川候谷的串柿、美濃八屋的溝柿與木練、信濃串柿、丹波的筆柿、安蕓的西條柿等。

甜澀的演變原始柿果單寧細胞大而多，可溶性單寧也多，酒精脫氫酶少，因此可溶性單寧轉變?yōu)椴蝗苄詥螌幍乃俣嚷?，成熟時(shí)澀味很濃。在長(cháng)期栽培過(guò)程中，出現了種種變異，有的單寧細胞變小，單寧含量變少，酒精脫氫酶增加，于是可溶性單寧轉化為不溶單寧的速度快，當果實(shí)成熟時(shí)，可溶性單寧已少到使人不感到有澀味的程度，這樣就成了完全甜柿。 完全澀柿中一部分品種在種子開(kāi)始成熟時(shí)產(chǎn)生某種物質(zhì)能使單寧細胞中單寧收縮變褐，變褐了的單寧細胞圍繞種子周?chē)?，無(wú)種子一方的果肉中單寧細胞中的單寧呈可溶性狀態(tài)，依然黃色，這種品種為不完全甜柿。種子產(chǎn)生的能使單寧收縮變褐的物質(zhì)能力不強的則為不完全澀柿。

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  浙江麗水8-10公分櫻桃樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  100元

  產(chǎn)品名：10公分櫻桃樹(shù)

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  山西出售雙仁酸棗苗產(chǎn)地報價(jià)

  1元

  產(chǎn)品名：雙仁酸棗苗

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  陽(yáng)泉5-6-7-8公分石榴樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  45元

  產(chǎn)品名：10公分石榴樹(shù),10公分石榴樹(shù)批發(fā)價(jià)格

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  江蘇鎮江5-6-7-8公分山杏樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  30元

  產(chǎn)品名：山杏樹(shù),產(chǎn)地報價(jià)

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  甘肅定西出售2米蜀檜產(chǎn)地報價(jià)2米檜柏價(jià)格

  28元

  產(chǎn)品名：蜀檜,2米檜柏價(jià)格

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  運城出售8公分到12公分杏樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  88元

  產(chǎn)品名：12公分杏樹(shù)

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  重慶江津5公分到8公分石榴樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  88元

  產(chǎn)品名：8公分石榴樹(shù)

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  大足15-18-20公分柿子樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  350元

  產(chǎn)品名：20公分柿子樹(shù)