| 供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 125.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 殼聚糖廠(chǎng)家報價(jià),河北殼聚糖,殼聚糖廠(chǎng)家報價(jià),殼聚糖廠(chǎng)家價(jià)格 |
| 所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
中文名：殼聚糖
英文名：Chitosan
分子式：(C6H11NO4)n
化學(xué)名稱(chēng)：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖
其它名稱(chēng)：甲殼胺、殼多糖、幾丁聚糖等
甲殼素及其衍生物的用途大量研究表明，甲殼質(zhì)及其衍生物具有成膜性、可紡性、抗凝血性，*。因此，甲殼質(zhì)及其衍生物在食品、生化、醫藥、日用化妝品及污水處理等眾多領(lǐng)域得到廣泛的應用，將其主要用途歸納如下。
此外,殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面,可人為在果蔬表面形成一個(gè)低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境,抑制果蔬呼吸,同時(shí)繁殖,提高果蔬光澤度,提高果樹(shù)的感官品質(zhì)。
除濁劑穩定劑:殼聚糖可作為酒類(lèi)及飲料的的除濁劑、原料糖汁的純化劑和食醋的防沉淀劑。
食品保鮮劑:殼聚糖能有效氧化引起食品變味腐敗,作為食品抗氧化劑延長(cháng)貨架期,有效抑制致病菌和真菌可用于果蔬保鮮。
外觀(guān)為灰白色,、無(wú)味、無(wú)定形、半透明、有珠光色彩的片狀或粉狀固體,于185°C分解。不溶于水和堿溶液,可溶于稀鹽酸、硝酸等無(wú)機酸,以及大多數有機酸。
UTA殼聚糖是經(jīng)過(guò)特殊工藝加工的殼聚糖系列產(chǎn)品;它能有效地吸附蛋白,比一般殼聚糖的吸附要高40%。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養強化劑
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