【引】
保溫杯保養
在使用過(guò)程中要避免碰撞和沖擊,以免碰壞杯體或塑料,造成保溫失效或漏水。擰緊螺塞時(shí)用力要適當,不要過(guò)力旋轉,以免螺扣失效。經(jīng)常飲用咖啡、茶或飲料時(shí),內膽會(huì )變色這是正?,F象,用牙膏牙刷即可清除。
目前我國市場(chǎng)上80%以上的產(chǎn)品是釉上彩陶瓷。有的釉上彩產(chǎn)品也達到了水平,款式新、質(zhì)量好、售,能滿(mǎn)足城市高薪和賓館的需要,但大部分仍屬與中、低檔產(chǎn)品,價(jià)格較為低廉。另外,釉中彩、釉下彩和絕大部分的色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量是很低的,而低檔的釉上彩陶瓷餐具在花紙加工時(shí)可能使用了劣質(zhì)顏料,或在花面設計上對含鉛、鎘高的顏料用量過(guò)大,甚至燒制時(shí)溫度、通風(fēng)條件不夠,這樣的情況很容易引起顏料中的鉛、鎘溶出量超標,長(cháng)期使用這樣的陶瓷餐具會(huì )對造成傷害。
以下內容轉自廣州海關(guān)技術(shù)中心公眾號,原標題《“?!蹦銣嘏?,“瓷”刻盡享》
是否還在為“”的沖動(dòng)購物悔斷腸?保溫杯買(mǎi)到假,心里哇涼涼,瓷餐具藏隱患,安全沒(méi)保障,“雙十二”來(lái)幫忙,慧眼識真章。
這次的來(lái)自廣州海關(guān)技術(shù)中心食品接觸材料檢測研究所(簡(jiǎn)稱(chēng)“食材所”)。食材所始終致力于對食品接觸安全性的深入研究,不僅主持并積極參與各類(lèi)食品安全國家標準制定工作,還搭建了開(kāi)放合作的研究平臺,匯聚各行各業(yè)的智慧與力量,共同推動(dòng)食品接觸材料行業(yè)可持續健康發(fā)展。
安全食品接觸材料制品怎么選?有了食材所支招,保溫杯、陶瓷餐具換新不再慌。走,跟著(zhù)技術(shù)去看看!
不銹鋼保溫杯
不銹鋼保溫杯一般指真空保溫杯,已成為“80后”“90后”養生利器。用于制作其內膽的不銹鋼,通常為S30408和S31603不銹鋼,這兩種材質(zhì)因具備出色的耐腐蝕性和耐高溫性能而被選用。(PS:通常認為S31603具有更好的耐腐蝕性能。)
市面上有些保溫杯產(chǎn)品會(huì )標注 “SUS 304/SUS 316”(這種標注方式不符合我國相應食品安全國家標準對不銹鋼材質(zhì)的標識要求),其分別對應牌號為06Cr19Ni10和022Cr17Ni12Mo2的奧氏體型不銹鋼,代表了不銹鋼的特定成分。那我們挑選保溫杯時(shí),是否只看牌號,就一定能挑到放心的保溫杯呢?小心,有坑!
“避坑”寶典
坑1:是不是印有"304/316"的保溫杯就放心了呢?
食品接觸用不銹鋼須符合食品安全國家標準GB 4806.9-2023的相關(guān)要求,包括原材料、感官及理化指標等要求。工業(yè)級不銹鋼遵循工業(yè)標準,未設置食品安全相關(guān)指標,不適用于食品接觸。因此,只看牌號并不能確定是否是合格的食品接觸用產(chǎn)品哦!
坑2:保溫杯里不能泡枸杞?
不一定!合規不銹鋼保溫杯可以浸泡枸杞,但不建議長(cháng)期浸泡!合規的不銹鋼保溫杯經(jīng)過(guò)了GB 4806.9的測試,其中的測試條件是非常嚴苛的,即一般的測試條件為“以5g/L(體積分數)檸檬酸,沸騰溫度2小時(shí),再室溫放置24h”,材質(zhì)中的雜質(zhì)或合金元素的釋放量都在合理范圍之內。因此,使用合規的保溫杯,是可以浸泡枸杞的,但要注意浸泡后要及時(shí)清洗,包括對縫隙的清洗,避免微生物繁殖。此外,GB/T 29606-2013 《不銹鋼真空杯》注意事項中指出,不銹鋼真空杯不得存放碳酸飲料(除非生產(chǎn)商明示),這是由于碳酸飲料在一定程度上會(huì )降低保溫杯的性能。
選購指南
1.購買(mǎi)保溫杯要記得看標簽標識和說(shuō)明書(shū)。
不銹鋼保溫杯的主體材料應選用符合相關(guān)國家標準,即符合GB 4806.9的要求。標簽標識和說(shuō)明書(shū)上應至少包括以下內容:產(chǎn)品名稱(chēng)和規格、不銹鋼附件材料的不銹鋼類(lèi)型及牌號、與食品直接接觸部分塑料制件的材質(zhì)、保溫效能、執行標準號和名稱(chēng)、“食品接觸用”字樣、企業(yè)名稱(chēng)、廠(chǎng)址、聯(lián)系方式。這些信息充分保護消費者的知情權、選擇權和監督權。
2.安全的保溫杯除了要買(mǎi)對,也要用對。保溫杯也有壽命!
剛購買(mǎi)的合規保溫杯金屬元素不易溶出,但經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累,保溫杯內部有劃痕以及一些物理性的變化,這都會(huì )降低保溫杯的安全性能,這時(shí)建議更換保溫杯。
后說(shuō)一個(gè)鑒別誤區
民間有傳言:可以通過(guò)磁石辨別不銹鋼的牌號。其實(shí)這不是科學(xué)的做法。不能單靠保溫杯是否有磁性就判斷它是否為食品接觸用不銹鋼。有些廠(chǎng)家為了讓保溫杯沒(méi)有磁性,會(huì )用高錳、少鎳或無(wú)鎳的不銹鋼,雖然消磁了,但這些材料更容易生銹。因此,購買(mǎi)不銹鋼保溫杯不要只看牌號,同時(shí)要看是否有標明符合GB 4806.9以及其他標準要求。
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陶瓷餐具
顏色越鮮艷,越危險????!
陶瓷餐具是由以粘土等無(wú)機非金屬礦物為原料制成的工業(yè)產(chǎn)品。大多數陶瓷餐盤(pán)在口緣部分和內部的陶瓷釉面中往往含有陶瓷顏料,呈現各類(lèi)顏色,深受人們喜愛(ài)。
但劣質(zhì)陶瓷顏料中可能含有金屬元素,如鋁、鈷、鋅、鉛等,這些元素在一定條件(如酸性環(huán)境、高溫等)下,有可能以離子形式遷移到與陶瓷接觸的食品中。長(cháng)期攝入這些含有金屬離子的食品,可能會(huì )對健康產(chǎn)生不良影響,包括對神經(jīng)系統、血液系統以及肝臟等造成潛在的慢性損害。
1、“避坑”秘籍
,陶瓷表面上的彩釉也可能是健康?
有可能是...
消費者在選購陶瓷餐具時(shí),常被其鮮艷色彩吸引,但釉里可能藏有鉛、汞、鎘等有害金屬。若陶瓷餐具制作不符合標準,這些有害物質(zhì)可能會(huì )在使用過(guò)程中慢慢釋放出來(lái),長(cháng)期接觸可能會(huì )導致健康問(wèn)題。
那我還能選購帶有彩釉的陶瓷餐具么?
可以~但...
請購買(mǎi)符合食品安全國家標準GB 4806.4 《陶瓷制品》要求的餐具。
那我不買(mǎi)內部有彩釉的陶瓷制品,買(mǎi)這種口沿有彩釉的是不是安全了?
不是的,
食材所曾對市場(chǎng)上41款陶瓷制品的口緣和器身部位中金屬元素遷移進(jìn)行研究。結果發(fā)現,相比于陶瓷器皿的器身,口緣彩釉中的金屬元素遷移呈現出遷移量較高的特點(diǎn),即口緣部分的風(fēng)險更高。
2、選購指南
1)看
將陶瓷餐具拿起,對著(zhù)燈光照,碗體的瑕疵一般都能看清楚。如果表面上有小氣孔、凸起、落渣或底部不平整的,盡量不要購買(mǎi)。如果餐盤(pán)表面有彩釉,則查看彩釉是否均勻。
2)摸
用手摸陶瓷餐具表面,若餐具表面粗糙不平,且有掉色的情況,則不建議購買(mǎi)。
3)聽(tīng)
用手指敲擊陶瓷,若聲音清脆,則可以猜測瓷胎無(wú)裂損;若聲音較為渾濁,則可猜測瓷體內部有較多氣孔,這些陶瓷餐具就不建議購買(mǎi)。
4)查
查看陶瓷餐具的標簽,看是否符合食品安全國家標準。
總之,選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)、正規銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售的陶瓷餐具。
食品接觸材料檢測研究所建議:
選購商品時(shí),一定要通過(guò)正規的渠道。
1.挑選時(shí),選擇正規生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)的合格產(chǎn)品,查看生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、地址等信息是否完全,以及是否有產(chǎn)品材料標識、使用說(shuō)明、合格證等。
2.使用產(chǎn)品時(shí)要仔細查看產(chǎn)品的標簽標識或使用說(shuō)明書(shū),了解相關(guān)保養要求和使用建議,注意警示信息,避免超范圍使用帶來(lái)的安全風(fēng)險。
3.若是網(wǎng)上購物,則要查看店鋪的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)業(yè)執照、用戶(hù)評價(jià)等信息,選擇信譽(yù)良好的商家購買(mǎi)。
4.如果產(chǎn)品使用不當或時(shí)間長(cháng)了,表面出現裂紋、破損,棄用。
編輯:鄒小娜 霍煒江
校對:“技語(yǔ)”工作室 梁艷娟轉自:“海關(guān)愛(ài)創(chuàng )作”公眾號
以上內容轉自廣州海關(guān)技術(shù)中心公眾號,原標題《“?!蹦銣嘏?,“瓷”刻盡享》
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我們總部實(shí)驗室可以做食品接觸材料方面的測試,包括國標GB4806系列、GB31604系列、GB9685標準、日本食品接觸材料(370公告)、韓國食品接觸材料(KFDA)等等,有相關(guān)檢測資質(zhì),有需求的企業(yè)可以與我們聯(lián)系。
聯(lián)系人:鄒工
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相關(guān)資訊:
辦公室使用
辦公室使用的保溫杯容量通常較小,因為辦公室內隨時(shí)可以提供熱水和冷水。常見(jiàn)的容量有200ml、300ml等。在辦公室使用時(shí),保溫杯的保溫性能不需要太長(cháng)時(shí)間,因為可以隨時(shí)補充熱水和冷水。保溫杯外觀(guān)應簡(jiǎn)潔、大方、有品質(zhì)感,以符合辦公環(huán)境的氛圍。
保溫杯你選對了嗎?挑選保溫杯的小技巧之二:看密封性
你是否曾經(jīng)遇到過(guò)這樣的情況:把剛燒好的白開(kāi)水倒入保溫杯里,沒(méi)過(guò)多久水就變涼了,這是為什么呢?這是因為,保溫杯的密封性不好,導致空氣進(jìn)入杯里,從而導致水變涼。因此,密封性也是挑選保溫杯時(shí)需要注意的細節。通常來(lái)說(shuō),保溫杯杯蓋內卡槽里的密封圈不僅有很好的密封性能,還起到防漏水的作用,從而提高保溫效果。
市場(chǎng)上保溫杯品牌繁多,質(zhì)量參差不齊,而密封圈的質(zhì)量也是相差甚遠。有些密封圈容易老化變形,導致水從杯蓋處滲漏出來(lái)。而采用環(huán)保的材料的密封圈則不同,彈性出色、耐高溫、耐老化,使用壽命長(cháng),能夠為保溫杯提供長(cháng)期穩定的保護。
保溫杯的保溫時(shí)長(cháng)
短時(shí)間保溫(3-6小時(shí))這種保溫杯適合于日常使用,需要短時(shí)間內保持水溫。例如,在辦公室或學(xué)校使用,需要隨時(shí)喝到熱水。這種保溫杯的優(yōu)點(diǎn)是輕便、易攜帶,而且價(jià)格相對較低。
中等時(shí)間保溫(6-12小時(shí))這種保溫杯適合于戶(hù)外運動(dòng)或旅行時(shí)使用,需要保持水溫較長(cháng)時(shí)間。例如,登山、徒步、露營(yíng)等戶(hù)外活動(dòng),需要在戶(hù)外過(guò)夜或長(cháng)時(shí)間保持水溫。這種保溫杯的優(yōu)點(diǎn)是保溫時(shí)間長(cháng),能夠滿(mǎn)足長(cháng)時(shí)間的使用需求。
超長(cháng)保溫(12-24小時(shí))這種保溫杯適合于極端的戶(hù)外環(huán)境或需要長(cháng)時(shí)間保持水溫的情況。例如,極地探險、長(cháng)途旅行等環(huán)境,這種保溫杯的優(yōu)點(diǎn)是超長(cháng)保溫時(shí)間,能夠滿(mǎn)足比較極端的環(huán)境下的使用需求。
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主營(yíng)產(chǎn)品: 食品接觸材料檢測,玩具及嬰童用品檢測,化學(xué)品檢驗鑒定報告,貨物運輸報告
廣東杰信檢驗認證有限公司(GTIC),成立于2009年,位于國家高新園區天河軟件園內,是一家具有立法人資質(zhì)的第三方檢測機構。 杰信公司配備的檢測設備,包括ICP, ICP-MS,GC, GC-MS, LC, AA等,認證項目接近千項,實(shí)驗室面積1200平方米。主要業(yè)務(wù)包括:工作場(chǎng)所檢測、消費品檢驗、食品接觸材料檢測、咨詢(xún)培訓和認證服務(wù)等。 杰信公司秉承“科學(xué)嚴謹、公正準確、”的質(zhì)量方針,致力為客戶(hù)提供“準確、可靠、、”的第三方檢測服務(wù)。 公司堅持科技創(chuàng )新,于2015年成功進(jìn)入廣東省高新技術(shù)企業(yè)培育庫,以及獲得2015年廣州市科技創(chuàng )新小巨人企業(yè)稱(chēng)號,2017年廣東省科學(xué)技術(shù)獎三等獎,2018年獲得國家高新企業(yè)認定。 我們總部實(shí)驗室的服務(wù)包括但不限于: 日韓食品接觸材料通關(guān)報告(食物容器、餐廚具等), 化學(xué)品檢驗鑒定報告(液體、粉末、氣霧罐等), 危廢鑒別(工業(yè)污泥、工業(yè)廢渣等), 鋰電池UN38.3(電池模組、電池柜、集裝箱儲能柜等), 貨物運輸報告(化工品、電池等), MSDS編寫(xiě)(化工品、電池等), 消毒產(chǎn)品檢測(消毒劑,洗手液等), 玩具嬰童用品檢測(塑料玩具、毛絨玩具、童鞋等), 食品接觸材料檢測(PP、PC、硅膠、竹木、紙板等), 電子電器檢測(空調、風(fēng)扇、冰箱等), 輕工紡織產(chǎn)品檢測(手表、皮帶等), 食品及化妝品檢測(肉制品、微生物等), 毒理檢測(急性經(jīng)口、皮膚刺激、致敏試驗等), 材料檢測與分析(進(jìn)口固廢鑒定、成分分析等), 油品檢測(柴油、煤油等), 進(jìn)口食品標簽審核(普通食品、保健食品、奶粉等), 家具檢測(辦公桌、家居床椅等), 進(jìn)口商品歸類(lèi),職業(yè)衛生檢測及評價(jià),木種鑒定,壓載水檢測等質(zhì)檢報告消費品檢測認證
以下食品接觸用材料及制品標準將正式實(shí)施
食品接觸材料指的是會(huì )跟食品接觸的材料、容器和食品加工工具等,簡(jiǎn)稱(chēng)FCM(Food Contact Materials),有時(shí)也稱(chēng)為食品級材料。食品接觸材料及制品可能會(huì )在與食品接觸的過(guò)程中影響食品的氣味、味道以及顏色,更可能會(huì )釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑,這些
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