| 供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 23.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家生產(chǎn),石家莊異麥芽酮糖醇,異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家,異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家電話(huà) |
| 所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
CAS號：64519-82-0
分子式：C12H24O11
分子量：344.32（注意：有時(shí)可能因包含結晶水而有所變化，如C12H24O11·2H2O的分子量為380.32）
異麥芽酮糖醇是一種白色無(wú)臭的結晶，其甜度約為蔗糖的45%~65%。這種物質(zhì)由蔗糖或淀粉葡萄糖漿用酶法轉化為異麥芽酮糖后，再經(jīng)催化加氫、濃縮、結晶、分離制得。
溶解性：溶于水，室溫下溶解度低于蔗糖，但隨溫度升高溶解度增加，接近蔗糖的溶解度。不溶于乙醇。
物理性質(zhì)：稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度≥+91.5°（4%水溶液，M/V）。
應用：異麥芽酮糖醇廣泛用于無(wú)糖食品、無(wú)糖保健品和無(wú)糖藥品的生產(chǎn)中，如硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品等。
用法用量：在食品中的使用量需根據具體產(chǎn)品特性和配方來(lái)確定，但一般不超過(guò)每日100克/人的限制。當應用于焙烤食品時(shí)，可按1:1代替蔗糖，一般不需要改變傳統配方。
應用：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，異麥芽酮糖醇可能作為某些化學(xué)反應的原料或中間體使用，但其具體應用領(lǐng)域和用法用量可能因反應類(lèi)型和產(chǎn)品需求而異。
沙坪壩赤蘚糖醇廠(chǎng)家用量
10元
產(chǎn)品名：赤蘚糖醇
三亞低聚半乳糖廠(chǎng)家電話(huà)
30元
產(chǎn)品名：低聚半乳糖
衢州低聚果糖廠(chǎng)家用途
23元
產(chǎn)品名：低聚果糖
隨州低聚木糖廠(chǎng)家用量
65元
產(chǎn)品名：低聚木糖
阜新低聚異麥芽糖廠(chǎng)家電話(huà)
12元
產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖
渝中甘露寡糖廠(chǎng)家用量
160元
產(chǎn)品名：甘露寡糖
虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量
22元
產(chǎn)品名：D-甘露糖醇
黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途
12元
產(chǎn)品名：結晶果糖