蘇州洞庭山是江蘇龍頭水企，綠色食品，銷(xiāo)量，蘇州青少年科普教育基地，國家5A景區，環(huán)境好，水源好，水才好，比起上海何桶裝水都要好，上海所有桶裝水都是城市管道自來(lái)水為水源地純凈水包裝飲用水（刮骨水），比農夫山泉養魚(yú)湖水，農夫山泉（名字起的叫山泉）但世界衛生組織和國家標準農夫山泉天然礦物質(zhì)為0，水質(zhì)好不好都是拿數據說(shuō)話(huà)!

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規定的礦物質(zhì)及限定指標。

礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場(chǎng)上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時(shí)也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。

微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質(zhì)量的0.03%左右。雖然它們在體內的含量很小，但在生命活動(dòng)過(guò)程中的作用是十分關(guān)鍵的。

合格的礦泉水飲用時(shí)應無(wú)異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應注意的條件外，一般正規的礦泉水生產(chǎn)廠(chǎng)家，都比較重視包裝，精細而美觀(guān)。 外包裝鑒別：的礦泉水多用塑料瓶包裝，造型美觀(guān)，做工精細；瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋，有的還有防偽內塞；表面采用全貼商標，彩色精印，商品名稱(chēng)、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期，寫(xiě)明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標明檢驗、認證單位名稱(chēng)。

由于礦泉水在冰凍過(guò)程中出現鈣、鎂過(guò)飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產(chǎn)生了白色的沉淀，尤其是對于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會(huì )出現白色片狀或微粒狀沉淀。實(shí)驗室的分析數據也證明了這一點(diǎn)，經(jīng)對多種礦泉水進(jìn)行冷凍后與原水分析比較，由于產(chǎn)生白色沉淀，測定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無(wú)明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對人體并無(wú)害處，對那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無(wú)妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀(guān)指標。

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