低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個(gè)半乳糖基。

動(dòng)物的乳汁中存在微量的GOS，低聚半乳糖具有低甜度、低熱量、高保濕性等特點(diǎn)，且對酸和熱都有很強的穩定性。

低聚半乳糖通常呈無(wú)色透明或淡黃色糖漿狀，具有良好的溶解性和穩定性。其甜度僅為蔗糖的20%~40%，口感清爽，不會(huì )過(guò)度影響食品的整體風(fēng)味。

用法用量：在食品中的添加量會(huì )根據具體產(chǎn)品的配方和口感需求來(lái)確定。由于低聚半乳糖的甜度較低，因此可能需要與其他甜味劑配合使用以達到所需的甜度。同時(shí)，其添加量也需符合相關(guān)法規和標準的規定。

保濕性，且在pH為中性條件下有較高的熱穩定性。此外，低聚半乳糖對酸和熱都有很強的穩定性，在加工過(guò)程中不易分解，因此被廣泛應用于食品工業(yè)中。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚半乳糖可能作為某些特殊化學(xué)過(guò)程的原料或添加劑使用。然而，由于其主要應用還是在食品工業(yè)中，因此在這些領(lǐng)域的具體用途和用法用量可能相對較少且不太為人所知。

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  虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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  黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結晶果糖

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  忻州菊粉廠(chǎng)家用量

  34元

  產(chǎn)品名：菊粉

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  平谷麥芽糖醇廠(chǎng)家生產(chǎn)

  12元

  產(chǎn)品名：麥芽糖醇

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  信陽(yáng)麥芽糖粉廠(chǎng)家用途

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  邯鄲D-核糖廠(chǎng)家報價(jià)

  66元

  產(chǎn)品名：D-核糖

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  濮陽(yáng)D-木糖廠(chǎng)家生產(chǎn)

  18元

  產(chǎn)品名：D-木糖

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  太原L-阿拉伯糖廠(chǎng)家用途

  60元

  產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖