柿（Diospyros kaki Thunb.），是柿科柿屬喬木植物。其葉呈橢圓形或近圓形，新葉稀疏且有柔毛，老葉上面是深綠色，有光澤，下面綠色，有柔毛或無(wú)毛；花雌雄蕊異株，稀雄株有少數雌花，雌株有少數雄花；果形多種，有球形，扁球形；果肉較脆硬，老熟時(shí)果肉變成柔軟多汁，呈橙紅色或大紅色等。柿花期5-6月，果9-10月。
柿子原產(chǎn)于中國長(cháng)江流域，現在各省、區多有栽培，同時(shí)朝鮮、日本、法國、俄羅斯、美國等國均有栽培。柿子喜溫暖氣候，充足陽(yáng)光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適中性土壤，較能耐寒，較能耐瘠薄，抗旱性強，但不耐鹽堿土。柿樹(shù)的繁殖主要用嫁接法；通常用栽培的柿子或野柿作砧木。

甜澀的演變原始柿果單寧細胞大而多，可溶性單寧也多，酒精脫氫酶少，因此可溶性單寧轉變?yōu)椴蝗苄詥螌幍乃俣嚷?，成熟時(shí)澀味很濃。在長(cháng)期栽培過(guò)程中，出現了種種變異，有的單寧細胞變小，單寧含量變少，酒精脫氫酶增加，于是可溶性單寧轉化為不溶單寧的速度快，當果實(shí)成熟時(shí)，可溶性單寧已少到使人不感到有澀味的程度，這樣就成了完全甜柿。 [2]完全澀柿中一部分品種在種子開(kāi)始成熟時(shí)產(chǎn)生某種物質(zhì)能使單寧細胞中單寧收縮變褐，變褐了的單寧細胞圍繞種子周?chē)?，無(wú)種子一方的果肉中單寧細胞中的單寧呈可溶性狀態(tài)，依然黃色，這種品種為不完全甜柿。種子產(chǎn)生的能使單寧收縮變褐的物質(zhì)能力不強的則為不完全澀柿。

其他果實(shí)性狀的演變在柿栽培過(guò)程中，由于人們的選擇，以及嫁接技術(shù)的應用，果實(shí)性狀的演變客觀(guān)上總是保留了人們喜愛(ài)的性狀，即由小果向大果演變，由味淡的向味甜的演變，由有核的向無(wú)核的演變，由色澤差的向色澤艷麗的方向演變，縱溝深的向無(wú)縱溝方向演變等等。如磨盤(pán)柿，眉縣個(gè)心柿、安溪油柿、富平尖柿；另外，也有一些具有特殊性狀的小果型品種被保留下來(lái)，如一口甜、蜜蜜罐、一串鈴、燈籠紅、金瓶柿、黑柿等，是因為它們顏色特殊、味甜、口感好的緣故。

• 

  商洛8-10公分石榴樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  100元

  產(chǎn)品名：甜石榴樹(shù)

• 

  楚雄5-6-7-8公分石榴樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)10公分石榴樹(shù)批發(fā)價(jià)格

  45元

  產(chǎn)品名：10公分石榴樹(shù),10公分石榴樹(shù)批發(fā)價(jià)格

• 

  湖南永州5-6-7-8公分山杏樹(shù)

  30元

  產(chǎn)品名：山杏樹(shù),產(chǎn)地報價(jià)

• 

  河北出售2米蜀檜產(chǎn)地報價(jià)2米檜柏價(jià)格

  28元

  產(chǎn)品名：蜀檜,2米檜柏價(jià)格

• 

  天津紅橋5公分到8公分石榴樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  88元

  產(chǎn)品名：8公分石榴樹(shù)

• 

  神農架出售連翹苗2年生連翹苗

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗

• 

  青海8公分柿子樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  80元

  產(chǎn)品名：8公分柿子樹(shù)

• 

  嘉定8公分12-15柿子樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  50元

  產(chǎn)品名：柿子樹(shù)