柿子早記載見(jiàn)于《禮記》，《本草綱目》《本草再新》中記載：“可入心肺、大腸經(jīng)，”是中國傳統的藥食兼用的藥材。柿可清熱，潤肺止咳，消腫軟堅，健脾，養胃和中，澀腸止血。 在綠化方面，柿樹(shù)壽命長(cháng)，可達300年以上，葉大蔭濃，秋末冬初，霜葉染成紅色，冬月，落葉后，柿實(shí)殷紅不落，一樹(shù)滿(mǎn)掛累累紅果，增添優(yōu)美景色，是優(yōu)良的風(fēng)景樹(shù)。 果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過(guò)適當處理，可貯存數月，柿子亦可加工制成柿餅，將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品。

明清以來(lái)，隨著(zhù)栽培面積增多，被選育出來(lái)的品種也大大增多，有關(guān)品種記載的文獻也大量出現。如《雜荒本草》《街巷漫筆》《學(xué)圃雜疏》《本草綱目》以及各地的地方志上都有柿品種名稱(chēng)的記述。據不完全統計柿品種已在74個(gè)以上，這些品種是：牛心柿、蒸餅柿、蓋柿、塔柿、滿(mǎn)紅、黃柿、朱柿、柿、火盆柿、方柿、四棱柿、六棱柿、干瓤柿、火珠柿、綠柿、海門(mén)柿、罐柿、無(wú)核柿、雞心柿、鴨子柿、鹿心柿、四縫柿、鏡面柿、杵柿、雁過(guò)紅、火罐柿、四溝柿、花蓋柿、牛奶柿、銅盆柿、漆柿、胡柿、寒柿、大柿、寶蓋柿、方蒂柿、山柿、朱紅柿、扁花柿、方頂柿、木柿、油柿、廠(chǎng)香柿、社柿、扁柿、鐘柿、日柿、念珠柿、天浸柿、蟆柿、蓮子柿、花心柿、小柿、紅珠柿、阿柿、缽盂柿、一點(diǎn)紅、重蒂柿、胭脂柿、釣柿、斗底紅、紅柿、真珠柿、梅花柿、油猴角柿、干柿、砂糖柿、水柿、橙柿、棗柿、重臺柿、謬柿、青皮柿、松陽(yáng)柿。

甜澀的演變原始柿果單寧細胞大而多，可溶性單寧也多，酒精脫氫酶少，因此可溶性單寧轉變?yōu)椴蝗苄詥螌幍乃俣嚷?，成熟時(shí)澀味很濃。在長(cháng)期栽培過(guò)程中，出現了種種變異，有的單寧細胞變小，單寧含量變少，酒精脫氫酶增加，于是可溶性單寧轉化為不溶單寧的速度快，當果實(shí)成熟時(shí)，可溶性單寧已少到使人不感到有澀味的程度，這樣就成了完全甜柿。 完全澀柿中一部分品種在種子開(kāi)始成熟時(shí)產(chǎn)生某種物質(zhì)能使單寧細胞中單寧收縮變褐，變褐了的單寧細胞圍繞種子周?chē)?，無(wú)種子一方的果肉中單寧細胞中的單寧呈可溶性狀態(tài)，依然黃色，這種品種為不完全甜柿。種子產(chǎn)生的能使單寧收縮變褐的物質(zhì)能力不強的則為不完全澀柿。

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  延慶出售雙仁酸棗苗產(chǎn)地報價(jià)

  1元

  產(chǎn)品名：雙仁酸棗苗

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  重慶巫溪5-6-7-8公分山杏樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  30元

  產(chǎn)品名：山杏樹(shù),產(chǎn)地報價(jià)

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  宣武出售2米蜀檜產(chǎn)地報價(jià)2米檜柏價(jià)格

  28元

  產(chǎn)品名：蜀檜,2米檜柏價(jià)格

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  安徽黃山5公分到8公分石榴樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  88元

  產(chǎn)品名：8公分石榴樹(shù)

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  湖北天門(mén)8-10公分櫻桃樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  100元

  產(chǎn)品名：10公分櫻桃樹(shù)

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  常州批發(fā)連翹苗1年生連翹苗

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗

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  三門(mén)峽8公分柿子樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  80元

  產(chǎn)品名：8公分柿子樹(shù)

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  山西呂梁8公分12-15柿子樹(shù)產(chǎn)地報價(jià)

  50元

  產(chǎn)品名：柿子樹(shù)