天門(mén)冬，別名：三百棒，武竹，絲冬，老虎尾巴根，天冬草，明天冬。天門(mén)冬根部紡錘狀，葉狀枝一般每3枚成簇，淡綠色腋生花朵，漿果熟時(shí)紅色，為百合科、天門(mén)冬屬多年生草本植物。分布于中國華東、中南、河北、河南、陜西、山西、甘肅、四川、臺灣、貴州等省區。多生長(cháng)于山野林緣陰濕地、丘陵地灌木叢中或山坡草叢。一般在秋、冬季采挖，洗凈，除去須根，置沸水中煮或蒸至透心，趁熱除去外皮，洗凈，曬干備用。另外天門(mén)冬的塊根是常用的中藥，因此還具有很高的藥用價(jià)值。

林間種植。入秋后至初冬，進(jìn)行疏枝，使內透光達50%以上；夏季光照強，天門(mén)冬所需光照少，適當加大蔭蔽度。在空曠地種植，應插樹(shù)枝遮蔭，春秋季宜稀，地內透光度50%-60%；夏季宜密，地內透光30%-40%，—般種植需3年才能栗收。在10月至第二年3月萌芽前，選擇晴天，先把插桿拔除，割除莖蔓，然后挖開(kāi)根四周土壤，小心地把塊根取出，抖去泥土，摘下大個(gè)的加工作藥用，小個(gè)的塊根帶根頭留下作種用。摘下塊根，剪去須根，用清水洗去泥沙，放入沸水鍋內煮10-15分鐘，取出剝皮，剝皮時(shí)要用手和利刀一次內外兩層將皮剝除干凈。用清水漂洗外層粘膠質(zhì)，稍晾干表面水．放入硫磺柜（爐）內熏12小時(shí)，使其色澤明亮，然后取出曬干或烘干。好日曬夜熏磺，中午太陽(yáng)光照強，曬時(shí)宜用竹簾蓋上，防止變色。曬于的天門(mén)冬宜裝入竹筐內，置通風(fēng)陰涼干燥處。

每年的9-10月，果實(shí)由綠色變成紅色時(shí)采收。堆積發(fā)酵后，選粒大而充實(shí)的作種。播種期分為春播和秋播。秋播在9月上旬-10月上旬，秋播發(fā)芽率高，占地時(shí)間長(cháng)，管理費工；春播在3月下旬，占地時(shí)間短，管理方便。播種方法：在畦內按溝距20-24厘米開(kāi)橫溝；溝深5-7厘米，播幅6厘米，種距2-3厘米。每畝用種子10-12kg。播后覆蓋堆肥或草木灰，再蓋細土與畦面相平，上面再蓋稻草保濕。氣溫在17-20℃，并有足夠的濕度，播后18-20天出苗。發(fā)芽后揭去蓋草。幼苗開(kāi)始出土時(shí)需搭棚遮蔭，也可在畦間用玉米等作物遮蔭，經(jīng)常保持土壤濕潤。在苗高3厘米左右時(shí)拔草施肥。秋季結合松土施肥，肥料以人畜糞為主。每次每畝施用1000-1500kg。1年以后的幼苗即可定植。一般在10月或春季末萌芽前，幼苗高10-12厘米時(shí)帶土定植。起苗時(shí)按大小分級分別栽植。按行距50厘米、株距24厘米開(kāi)穴

采挖天門(mén)冬時(shí)，選取根頭大、芽頭粗壯的健壯母株，將每株至少分成3簇，每簇有芽2-5個(gè)，帶有3個(gè)以上的小塊根。切口要小，并抹上石灰以防感染，攤晾1天后即可種植。方法同育苗后的移栽。在日照時(shí)間短的山谷平地或林蔭處育苗。播種前深翻犁耙整地，整平整碎，起寬100厘米的高畦播種。天門(mén)冬是雌雄異株植物，且雌性植株較少，應加強雌株的管理．增施磷鉀肥，促進(jìn)其多開(kāi)花結果而獲得更多的種子。每年9-10月，當果實(shí)由綠色變紅色時(shí)采收。在室內堆漚發(fā)酵至稍腐爛，放入水中搓去果肉，選擇籽粒飽滿(mǎn)的種子做種可即采隨播，也可留第二年春播。留作春播的種子用濕潤細沙貯藏，勿使其干燥，否則會(huì )降低發(fā)芽率。
黃花菜栽培技術(shù)，合理密植。采用密植可發(fā)揮群體優(yōu)勢，增加分蘗、抽薹和花蕾數，達到提高產(chǎn)量的目的。一般多采用寬窄行栽培，寬行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植4.5萬(wàn)~7.5萬(wàn)株/hm2，盛產(chǎn)期達150萬(wàn)~225萬(wàn)株/hm2。
適當深栽。黃花菜的根群從短縮莖周?chē)?，具?年1層，自下而上發(fā)根部位逐年上移的特點(diǎn)，因此適當深栽利于植株成活發(fā)旺，適栽深度為10~15cm。植后應澆定根水，秋苗長(cháng)出前應經(jīng)常保持土壤濕潤，以利于新苗的生長(cháng)。
中耕培土。黃花菜為肉質(zhì)根系，需要肥沃疏松的土壤環(huán)境條件，才能有利于根群的生長(cháng)發(fā)育，生育期間應根據生長(cháng)和土壤板結情況，中耕3~4次，第1次在幼苗正出土時(shí)進(jìn)行，第2~4次在抽薹期結合中耕進(jìn)行培土。
施肥。黃花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施薹肥，補施蕾肥。
黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。對光照適應范圍廣，可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過(guò)濕或積水。旬均溫5℃以上時(shí)幼苗開(kāi)始出土，葉片生長(cháng)適溫為15℃～20℃；開(kāi)花期要求較高溫度，20℃～25℃較為適宜。

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