| 供應商 | 河北創(chuàng )之源生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 75.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 河北 |
| 主要營(yíng)養成分 | 安賽蜜 |
| 型號 | 25kg*1 |
| 關(guān)鍵詞 | 安賽蜜廠(chǎng)家,食品級安賽蜜,安賽蜜標準,安賽蜜生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
| 所在地 | 河北省石家莊市 |
8年
安賽蜜廠(chǎng)家 食品級 安賽蜜用途 安賽蜜生產(chǎn)廠(chǎng)家 安賽蜜標準
安賽蜜是一種食品添加劑，化學(xué)名稱(chēng)為乙?；前匪徕?，又稱(chēng)AK糖，外觀(guān)為白色結晶性粉末，它是一種有機合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安賽蜜化學(xué)性質(zhì)穩定，不易出現分解失效現象；不參與機體代謝，不提供能量；甜度較高，價(jià)格便宜；無(wú)致齲齒性；對熱和酸穩定性好，是當前世界上四代合成甜味劑。它和其他甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應，一般濃度下可增加甜度20%~40%。 [1]
1990年代末我國就對其制定了產(chǎn)品的行業(yè)標準，隨著(zhù)國內安賽蜜生產(chǎn)水平的不斷提高，在食品加工上的應用范圍越來(lái)越廣，并有較大比例的出口。
中文名
外文名
acesulfame
potassium acetylsulfonate
別 名
乙?；前匪徕?span data-sup="10" data-ctrmap=":10," style="line-height: 0; position: relative; vertical-align: baseline; top: -0.5em; margin-left: 2px; color: rgb(51, 102, 204); cursor: pointer; padding: 0px 2px;"> [10] 、AK糖
化學(xué)式
分子量
201.2422
CAS登錄號
EINECS登錄號
259-715-3 [1
性狀：無(wú)色或白色、無(wú)臭，有強烈甜味的結晶性粉末
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇
固體密度：1.512 g/cm3
光吸收：在紫外227nm范圍內有大吸峰
穩定性：本品穩定性良好，室溫散裝條件下放置10年無(wú)分解現象，水溶液（pH=3.0-3.5，20℃）放置大約兩年時(shí)間其甜度沒(méi)有降低。雖然其在40℃條件下放置數月有分解，但是其穩定性在升溫過(guò)程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養強化劑
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