異麥芽酮糖醇的分子式為C12H24O11，其帶結晶水的形式（GPM）分子式為C12H24O11·2H2O，分子量分別為344.32和380.32

它具有良好的溶解性，在水中溶解度隨溫度升高而增加，但不溶于乙醇。異麥芽酮糖醇由蔗糖通過(guò)酶法轉化和催化加氫制得，是一種功能性糖醇，近年來(lái)在國際上得到廣泛應用。

在雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）等食品中，可根據生產(chǎn)需要適量使用。
每日推薦食用量通常不超過(guò)100克。

在飼料行業(yè)中，異麥芽酮糖醇可能作為一種功能性添加劑被用于動(dòng)物飼料中。然而，其具體應用和效果需根據動(dòng)物的種類(lèi)、生長(cháng)階段和飼料配方等因素來(lái)確定。

分子式：C12H24O11（無(wú)水形式）；也有資料提到其帶結晶水形式為C12H24O11·2H2O，但通常討論的是無(wú)水形式。

它是由蔗糖通過(guò)酶法轉化和催化加氫制得，具有低熱量、低吸濕性、高穩定性、非齲齒性等特點(diǎn)，是近年來(lái)國際上新興的一種功能性糖醇。

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  七臺河糖精廠(chǎng)家用途

  100元

  產(chǎn)品名：糖精

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  惠州甜菊糖廠(chǎng)家價(jià)格

  87元

  產(chǎn)品名：甜菊糖

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  六安葡萄糖基甜菊糖苷廠(chǎng)家報價(jià)

  120元

  產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷

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  19元

  產(chǎn)品名：甜蜜素

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  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  產(chǎn)品名：木糖醇

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  產(chǎn)品名：紐甜

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  虹口乳糖廠(chǎng)家報價(jià)

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  產(chǎn)品名：乳糖