甲基環(huán)戊烯醇酮MPC,是一種優(yōu)良、的食品和煙草香味劑、增香劑和低甜度甜味劑。它可廣泛用于香煙、食品、飲料、糖果以及化妝品行業(yè),在酒類(lèi)中使用也有增香改味作用,特別是在咖啡型飲料中效果比較佳。

甲基環(huán)戊烯醇酮（MCP）是一種廣譜食品增香劑，是我國GB2760規定為允許使用的食品香料。具有堅果樣及槭樹(shù)與核桃芳香的香原料，可用于調制香精，具有香味增效作用。如應用于咖啡、可可、巧克力、堅果等和槭楓糖、焦糖等食用香精的調配。作為煙用香精，能改善煙葉香味，提高煙葉的檔次和香煙的質(zhì)量，并可作為修飾劑和緩和劑。

產(chǎn)品名稱(chēng)：甲基環(huán)戊烯醇酮

化學(xué)名稱(chēng)：3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮；3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮

英文名稱(chēng)：3-Methyl cyclopenten-1,2-dione；Cyclotone

CAS：765-70-8

分子式：C6H8O2

分子量：112.13

化學(xué)名稱(chēng)：3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮

主要成分：C6H8O2

【外觀(guān)】白色結晶性粉末，長(cháng)期裸露在空氣中，易氧化則逐漸變黃。
【熔點(diǎn)】（℃） 104-108
【閃點(diǎn)】℃（封閉式）
【密度】g/cm3 1
【溶解性能】能溶于沸水、乙醇、丙酮、苯丙醇、乙二醇、丙三醇中，微溶于乙mi。室溫1克MCP可溶于75毫升水中。
【穩定性】易升華，高溫易分解。長(cháng)期裸露在空氣中，易氧化則逐漸變黃。

白色粉末狀、結晶食品用香料。具有堅果樣甜香味;廣譜的香味、甜味增效作用;也有修飾緩和的作用?？扇苡谒掖几视捅己吐确轮?br/>
廣泛用于胡桃及其他堅果、糖漿、朗姆糖、焦糖、蘇格蘭奶油、辛料、湯料、葡萄酒、冰淇淋、糕點(diǎn)、糖果、飲料、焙烤食品、果珍、肉制品等食品中。使用時(shí)先將本品配制成一定濃度的儲備液 再按照配方濃度加入產(chǎn)品中使用(mg/kg):軟飲料11;冷飲5.6;糖果18;焙烤食品13;布丁類(lèi)14;膠姆糖8.0~15;糖漿10 肉制品13-60

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  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

  24元

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  舟山醋酸鈉廠(chǎng)家價(jià)格

  10元

  產(chǎn)品名：醋酸鈉

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  信陽(yáng)對羥基苯甲酸復合酯鈉廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯鈉

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  鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠(chǎng)家用量

  66元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯鈉

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  70元

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  四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠(chǎng)家用途

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  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸丙酯鈉

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  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯

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  四平對羥基苯甲酸甲酯廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  58元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯