乳糖醇是一種由乳糖還原制得的糖醇，其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。乳糖醇在自然界中并不直接存在，而是通過(guò)人工合成得到的。它作為一種功能性甜味劑，在食品工業(yè)中得到了廣泛應用。

乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，適用于多種食品，如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等。它可以單使用，也可以與其他甜味劑混合使用，以調節食品的甜度和口感。

具體用法用量需根據化工產(chǎn)品的生產(chǎn)需求來(lái)確定。建議在實(shí)際應用中咨詢(xún)化工領(lǐng)域的人士或查閱相關(guān)文獻資料。

乳糖醇是一種雙糖醇，是我國新批準使用的甜味劑。其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇，具有較低的熱量，其釋放的純熱量?jì)H為一般糖類(lèi)的50%左右。

乳糖醇為無(wú)色透明晶體，無(wú)臭，味甜，易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。在食品加工中，乳糖醇的添加量通常根據產(chǎn)品的種類(lèi)和加工需求來(lái)確定，可用于各種糖果、巧克力、硬糖、軟糖、口香糖、冷凍甜食、焙烤食品等。

乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和保濕劑，可以改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)地。它可以單或與其他甜味劑混合使用，以代替蔗糖制作低熱值食品。

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  沙坪壩赤蘚糖醇廠(chǎng)家用量

  10元

  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  三亞低聚半乳糖廠(chǎng)家電話(huà)

  30元

  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  衢州低聚果糖廠(chǎng)家用途

  23元

  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  隨州低聚木糖廠(chǎng)家用量

  65元

  產(chǎn)品名：低聚木糖

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  阜新低聚異麥芽糖廠(chǎng)家電話(huà)

  12元

  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

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  渝中甘露寡糖廠(chǎng)家用量

  160元

  產(chǎn)品名：甘露寡糖

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  虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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  黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結晶果糖