在發(fā)酵食品如葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也含有少量赤蘚糖醇。赤蘚糖醇可由葡萄糖發(fā)酵制得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易被人體吸收，且在高溫和廣泛pH范圍內都保持穩定。

用途：赤蘚糖醇可以用作飼料添加劑，提高飼料的味道，從而增加動(dòng)物的食欲。
用法用量：具體用量需根據動(dòng)物的種類(lèi)、生長(cháng)階段和飼料配方來(lái)確定。

赤蘚糖醇為白色結晶粉末，味甜，易結晶，有清涼感。其相對甜度約為蔗糖的0.65至0.7，發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一，生物耐受性好。

赤蘚糖醇是一種天然存在的四碳糖醇，廣泛分布于自然界中，如真菌類(lèi)蘑菇、地衣，以及瓜果類(lèi)如甜瓜、葡萄、梨等生物體中。

赤蘚糖醇為白色結晶粉末，具有微甜的味道和清涼感。其化學(xué)性質(zhì)穩定，高溫時(shí)仍能保持其性質(zhì)不變，且在廣泛的pH范圍內也能保持穩定。此外，赤蘚糖醇的吸濕性較低，這使得它在食品加工中有一定的應用優(yōu)勢。

赤蘚糖醇的溶解熱較大，食用由其制作的食品時(shí)口腔內可出現清涼感，提升了食品的口感。此外，赤蘚糖醇還具有防蛀牙的作用，因為口腔內細菌無(wú)法利用其大量增殖。

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  牡丹江甜蜜素廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  19元

  產(chǎn)品名：甜蜜素

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  商丘異麥芽酮糖廠(chǎng)家生產(chǎn)

  20元

  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖

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  合肥異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家用量

  23元

  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖醇

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  鄂州麥芽糖粉廠(chǎng)家用途

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  大同木糖醇廠(chǎng)家用途

  22元

  產(chǎn)品名：木糖醇

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  鐵嶺紐甜廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  190元

  產(chǎn)品名：紐甜

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  柳州乳糖廠(chǎng)家用途

  8元

  產(chǎn)品名：乳糖

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  北辰乳糖醇廠(chǎng)家報價(jià)

  38元

  產(chǎn)品名：乳糖醇