蘆筍的莖分為地下根狀莖、鱗芽和地上莖三部分。地下根狀莖是短縮的變態(tài)莖，多水平生長(cháng)。當分枝密集后，新生分枝向上生長(cháng)，使根盤(pán)上升。肉質(zhì)貯藏根著(zhù)生在根狀莖上。根狀莖有許多節，節上的芽被鱗片包著(zhù)，故稱(chēng)鱗芽。根狀莖的先端鱗芽多聚生，形成鱗芽群，鱗芽萌發(fā)形成鱗莖產(chǎn)品器官或地上植株。地上莖是肉質(zhì)莖，其嫩莖就是產(chǎn)品。

地下莖的發(fā)育及特點(diǎn)：地下莖發(fā)生于根與莖的連接處，在土中沿水平方向延伸。生長(cháng)速度極為緩慢（年生長(cháng)3～5cm），成為極其短縮的變態(tài)莖。節間極短，各節有鱗片狀的變態(tài)葉和芽。地下莖先端的芽密集成群，稱(chēng)為鱗芽群。這些鱗芽會(huì )萌發(fā)成地上莖，是產(chǎn)量構成的基本因素。

休眠期極耐低溫。春季地溫回升到5℃以上時(shí)，鱗芽開(kāi)始萌動(dòng)；10℃以上嫩莖開(kāi)始伸長(cháng)；15～17℃適于嫩芽形成；25℃以上嫩芽細弱，鱗片開(kāi)散，組織老化；30℃嫩芽伸長(cháng)快；35～37℃植株生長(cháng)受抑制，甚至枯萎進(jìn)入夏眠。蘆筍光合作用的適宜溫度是15～20℃。溫度過(guò)高，光合強度大大減弱，呼吸作用加強，光合生產(chǎn)率降低。

主營(yíng)產(chǎn)品: 蘆筍種子,蘆筍苗子,蘆筍,高產(chǎn)蘆筍種子

山東巨鑫源農業(yè)科技有限公司，是多年從事蘆筍育種、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售于一體的現代農業(yè)高薪技術(shù)企業(yè)，擁有豐富的蘆筍活體種質(zhì)資源庫，國內外80%以上的種質(zhì)資源及親本材料在我公司展示。匯資源，育良種，是我們永恒的信念。公司與十多個(gè)大專(zhuān)院校、科研院（所）建立合作關(guān)系，歷經(jīng)八年培育出“康愛(ài)草”系列產(chǎn)品。 公司育種中心具有完整的育種體系和配套設施。包括現代化的組織培養室、煉苗棚、繁育制種基地、育苗基地、試驗示范基地等。??在蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈的開(kāi)發(fā)、延伸、創(chuàng )新方面投入了大量人力物力，研發(fā)出一系列蘆筍的延伸產(chǎn)品：蘆筍罐頭、蘆筍茶、蘆筍啤 酒、蘆筍飲料、蘆筍發(fā)酵汁、蘆筍酵素、蘆筍粉等，將蘆筍的價(jià)值充分地挖掘了出來(lái)。

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