供應商 | 濟南美騰機械設備有限公司 店鋪 |
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認證 | |
報價(jià) | 面議 |
關(guān)鍵詞 | 宿州膨化代餐粉設備,功能性膨化代餐粉設備,小型膨化代餐粉設備,一套膨化代餐粉設備 |
所在地 | 山東省德州市齊河縣胡官屯鎮 |
8年
通過(guò)以程,營(yíng)養粉生產(chǎn)線(xiàn)可實(shí)現從原料到成品的標準化生產(chǎn),同時(shí)通過(guò)關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
配料混合與功能強化
1. 二次混合
目的:將膨化粉與不耐高溫的成分(如益生菌、凍干水果粉)混合,營(yíng)養活性。
設備:雙錐混合機(容積 1000-3000L,混合時(shí)間 8-12 分鐘,均勻度≥98%)。
添加成分:
益生菌(如雙歧桿菌,添加量 0.1-0.5%,需冷鏈運輸保存)。
凍干果蔬粉(草莓粉、菠菜粉,添加量 5-10%)。
微量元素(鈣、鐵、鋅預混料,添加量 0.5-2%)。
隨著(zhù)人們健康意識的不斷提高和飲食結構的不斷改善,膨化代餐粉作為一種營(yíng)養豐富、口感特的食品,越來(lái)越受到消費者的青睞。因此,膨化代餐粉生產(chǎn)線(xiàn)在市場(chǎng)上具有廣闊的發(fā)展前景。
清洗設備
滾筒式清洗機 / 噴淋清洗機:對雜糧進(jìn)行水洗,去除表面灰塵、蟲(chóng)卵及殘留農藥。
烘干設備
熱風(fēng)烘干機 / 流化床烘干機:將清洗后的雜糧烘干至安全水分(通?!?2%),便于后續粉碎和儲存。
粉碎設備
錘式粉碎機 / 超微粉碎機:將烘干后的雜糧粉碎至所需粒度(一般 80-120 目),超微粉碎可提升代餐粉的細膩度和沖調性。
分級篩:配合粉碎機使用,篩選出符合粒度要求的粉末,不合格顆粒返回重磨。
氣流膨化機
原理:將原料預熱后投入密閉容器,通過(guò)瞬間降壓使物料內部水分汽化膨脹,適用于脆性雜糧(如爆米花生產(chǎn)),但顆粒均勻性較差。
包裝設備
計量充填機:根據規格(如 25g / 袋、500g / 罐)計量,常見(jiàn)類(lèi)型有容積式、稱(chēng)重式。
封口機 / 包裝機:實(shí)現袋裝、罐裝的密封包裝,部分設備可集成氮氣填充功能,延長(cháng)保質(zhì)期。
調質(zhì)處理
目的:向混合后的雜糧粉中添加適量水分(通常 10%-15%)和蒸汽,調節物料濕度和溫度,改善膨化效果。
參數:濕度控制在 12%-16%,溫度 40-60℃,調質(zhì)時(shí)間 5-10 分鐘。
膨化效果影響:膨化度(體積膨脹倍數≥2.5 倍)、水溶性膳食纖維含量(膨化后可提升 10%-20%)、糊化度(≥85%)。
二次粉碎與篩分
要求:粉碎后粒度分布均勻,D90(90% 顆粒通過(guò)的粒徑)≤150μm,避免粗顆粒影響沖調口感。
復合功能米沖泡米生產(chǎn)線(xiàn)品質(zhì)保證重組米設備
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