| 供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 15.00元 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | L-甘氨酸廠(chǎng)家,懷柔L-甘氨酸,L-甘氨酸廠(chǎng)家用量,L-甘氨酸廠(chǎng)家電話(huà) |
| 所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結晶性粉末。無(wú)臭，有特殊甜味。能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強甜味。
相對密1.1607熔點(diǎn)248℃（產(chǎn)生氣體并分解）。是氨基酸系列中結構為簡(jiǎn)單，人體非必要的一種氨基酸，在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團。
.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩定劑；
甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid),在農藥生產(chǎn)上用于合成擬除蟲(chóng)菊酯的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽,也可合成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘膦,另外,它也用于化肥、醫藥、食品添加劑、調味品等行業(yè)。
營(yíng)養增補劑。主要用于調味等方面。
調味 與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚(yú)味,可用于調味醬。
GB2760-2011:預制肉制品,熟肉制品3.0g/KG;調味品,果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等),植物蛋白飲料1.0g/KG。
作為氨基酸源,占食品中總蛋白質(zhì)量的3.5%(FDA,§172.320,2000)。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養強化劑
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