D-甘露糖醇，也被稱(chēng)為甘露醇，是一種重要的六碳糖醇。它通常以白色晶體或結晶粉末的形式存在，具有甜味，但甜度約為蔗糖的50%至72%。D-甘露糖醇在自然界中并不多見(jiàn)，但人工合成的D-甘露糖醇具有廣泛的應用。

外觀(guān)：白色針狀結晶體
甜度：約為蔗糖的50%至72%
熱量：每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半
吸濕性：極小
水溶液穩定性：穩定
物理性質(zhì)：相對密度1.49，旋光率[α]D20o-0.40o（10%水溶液）

賦形劑：在制藥工業(yè)中，D-甘露糖醇作為片劑用賦形劑，具有無(wú)吸濕性、干燥快、爽口、造粒性好等特點(diǎn)。
脫水劑：由于其高滲性，D-甘露糖醇在某些工業(yè)過(guò)程中可用作脫水劑。

D-甘露糖醇在農業(yè)領(lǐng)域的應用并不廣泛，目前尚未有明確的證據表明其直接用于農業(yè)生產(chǎn)。但作為一種多羥基化合物，它可能在某些植物生長(cháng)調節劑或肥料配方中作為輔助成分出現。

穩定劑：D-甘露糖醇在高溫、高濕環(huán)境下仍能保持較好的穩定性，因此可用作工業(yè)產(chǎn)品的穩定劑。
原料：在化工領(lǐng)域，D-甘露糖醇可作為合成其他化學(xué)品的原料。

輔助劑：在紡織行業(yè)中，D-甘露糖醇可用作某些紡織工藝的輔助劑，但其具體應用可能較為有限，且詳細用途可能因具體工藝而異。