除了傳統的茶點(diǎn)外，廣式早茶還有各種小菜，如醬牛肉、金錢(qián)肚等，這些小菜不僅可以搭配茶一起食用，還可以作為主菜與米飯搭配食用。在廣式早茶中，配茶的茶具也有講究。廣東人喜歡用小壺或蓋碗來(lái)泡茶，因為這樣可以更好地控制茶葉的用量和浸泡時(shí)間，從而更好地發(fā)揮茶葉的香氣和味道。

走進(jìn)一家熱鬧的茶樓，開(kāi)始你的粵式早茶之旅。服務(wù)員會(huì )為你介紹各種點(diǎn)心，有酥皮蝦餃、腸粉、糯米雞、鳳爪等等，每一種都讓人垂涎欲滴?；浭皆绮璨粌H僅是一種美食，更是一種生活態(tài)度和文化傳承。它代表了廣東人民的智慧和勤勞，也體現了他們對生活的熱愛(ài)和追求。

廣式點(diǎn)心具有廣博的包容性。品種異常繁多，豐富性居全國。除了采用各種烹飪手段外，餡料的選擇也非常廣泛，甜咸、葷素、各種食材均有。同時(shí)也糅和了西點(diǎn)的一些技巧和特色，在原料上也會(huì )選擇某些西點(diǎn)原料，如巧克力、奶油等?？诟锌傮w較為清爽。

廣東人嘴里的早茶不是真正的一大早上茶樓飲茶，而是吃早餐的意思，相當于武漢街頭的“過(guò)早”但又不完全相同。每天三五好友或一家人齊聚茶樓“嘆”茶。吃早茶不是為了填飽肚子，已然是廣東人的一種生活方式或者是愉快的消遣。

一般來(lái)說(shuō)，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會(huì )太過(guò)油膩。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。因此自古便是較受歡迎的食材。