磨盤(pán)柿柿子苗品種單價(jià) 磨盤(pán)柿柿子苗品種特性
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樹(shù)勢強健。萌芽率低，發(fā)枝力弱，5年生砧木嫁接后第4年開(kāi)始結果，20年后進(jìn)入盛果期。大小年明顯，豐產(chǎn)性中等，適應性強，較抗寒。全株僅有雌花，單性結實(shí)能力強，不需配置授粉樹(shù)。果實(shí)9月下旬開(kāi)始著(zhù)色，10月下旬成熟。果實(shí)特大，平均單重241g，大單果重500g以上。大小較整齊。扁圓形，橙黃色或淺橙紅色、軟化后橙紅色。果皮細而光滑、多果粉、無(wú)網(wǎng)狀花紋，皮厚而韌容易剝離?？O痕深而明顯，位于果腰，將果分成上下兩層呈磨盤(pán)狀，故稱(chēng)“磨盤(pán)柿”。果肉橙黃色，無(wú)黑斑，纖維細長(cháng)。肉質(zhì)松脆、軟化后水質(zhì)，汁液特多，味甜?？扇苄怨绦挝?8.0%，可溶性糖15.28%，維生素C18.91mg/100g，單寧0.64～1.71%。髓大、成熟時(shí)實(shí)心。果內無(wú)肉球，無(wú)種子。果實(shí)能完全軟化，硬柿變成軟柿有明顯界限，軟后果皮不皺縮、不裂。易脫澀，耐運貯。宜鮮食。
產(chǎn)地生境
房山區的磨盤(pán)柿栽培史至少可以追溯到明洪武年間。明成祖遷都北京后，它一直是皇宮的貢品。房山區根據自身的地理、氣候、地形、溫度等多方面的條件，在調查研究的基礎上確定了三個(gè)主栽樹(shù)種，在三個(gè)主栽樹(shù)種中又以磨盤(pán)柿為重中之重，目前全區磨盤(pán)柿栽培面積達到12.1萬(wàn)畝。 環(huán)境：柿喜溫暖，但也耐寒；年平均氣溫9-23℃地區均可栽培，而以11~20℃為適宜，甜柿要求年均溫13℃以上，生長(cháng)期（4-11月）17℃以上，果實(shí)著(zhù)色期日平均氣溫為21-23℃，采收期需要15℃以上
生長(cháng)習性
卻要特殊條件才能長(cháng)好。它對溫度有特殊要求，年均10度以下就塌架，對水、對土壤、對氣候、對光照都有特殊要求。北京雖然是磨盤(pán)柿的故鄉，緯度房山適于磨盤(pán)柿生長(cháng)的范圍好。
栽培技術(shù)
柿樹(shù)喜光，且因根系強大，吸收肥水的范圍廣泛，故于土壤選擇不嚴，但嚴重干旱仍需灌水，立地條件有利于豐產(chǎn)。

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