主要性狀：果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。

形態(tài)特征

果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個(gè)大，每公斤72～82個(gè)?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運城、河北清河。

主要價(jià)值

成份分析

據食品科研部門(mén)分析，山楂營(yíng)養成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋(píng)果多17倍以上，號稱(chēng)“北方珍品”。

食 用

山楂果實(shí)味酸稍甜，適于鮮食，因果內含有紅色素和果膠等，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價(jià)值很高。據藥理分析，山楂含有三貼類(lèi)、解脂酶、黃類(lèi)化合物和?皮苷等成分，有能增強調節心緝。有助于促進(jìn)膽固醇轉化、備脂的功能；又是擴氣管、促進(jìn)氣管纖毛運動(dòng)、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹(shù)冠整齊，花葉并茂，果實(shí)紅可愛(ài)，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹(shù)種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

   ^{大綿球山楂}

形態(tài)特征

: 該品種果實(shí)扁圓形，果皮桔紅色。果個(gè)較大，百果重1019.2克，果實(shí)整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地細密。樹(shù)勢中庸，枝條開(kāi)張，早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色，以中短果枝結果為主，果枝平均座果數10.0個(gè)，母枝連續結果能力較強，幼樹(shù)豐產(chǎn)性和抗性均較強，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結果期樹(shù)株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結果量較大，樹(shù)體易衰弱。 

生長(cháng)

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區種植。 

分布范圍

大綿球山楂適應性強，國內大部分地區均有

品種來(lái)源

山東費縣等地的農家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀(guān)察，生長(cháng)結果良好，主要性狀均超過(guò)同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過(guò)原產(chǎn)地。1987年開(kāi)始在京郊進(jìn)行試驗、示范，至今面積以達2000多畝。 

栽培技術(shù)

幼樹(shù)和初結果樹(shù)枝展較大，不宜過(guò)密種植。由于結果早，易豐產(chǎn)，應注意前期和采后的肥水。進(jìn)入大量結果期后要注意結果枝組的更新復壯，防止結果部位外移。 

  ^{山上沒(méi)水、沒(méi)電、沒(méi)處住，她就召喚工人搭帳篷、點(diǎn)燭炬，吃用山泉水。左近的村平易近看到她忙前忙后，時(shí)不時(shí)過(guò)去提醒一下：“你這純屬瞎混鬧，自己掙倆錢(qián)不輕易，投到這么個(gè)大年夜山溝里，到頭來(lái)怕一個(gè)響兒都聽(tīng)不到?！闭f(shuō)真實(shí)的，剛聽(tīng)到這話(huà)時(shí)，從未干過(guò)農活的她心里也曾犯過(guò)嘀咕，自己如許做究竟對不合毛病。}

  ^{市園林局擔負人，這類(lèi)開(kāi)放式、性的種樹(shù)很受歡迎，也了老庶平易近的生態(tài)共建共享看法。首期認植活動(dòng)掉掉落了社會(huì )各團體、企事業(yè)單位和廣闊市平易近的積極參與。庇護花海，庇護生態(tài)美。如許的共鳴在漳州人平易近意漸構成。}

   ^{眼下，在距離郊區20千米的達東村，村平易近們正在為1.8萬(wàn)立方米的蓄水池儲藏潔凈的山泉水，這些水將用于澆灌全村十幾萬(wàn)棵樹(shù)木。達東村汗青悠長(cháng)，具有保管完整的藏家古村，但在兩年前，這里還因為水土流掉嚴重，村容村貌欠安，其實(shí)不被外界所熟悉。}

  ^{章明達引見(jiàn)，路橋將拓展“四好村莊路”的商貿功用，打造“四好村莊路 特點(diǎn)小鎮、片區”，將飛龍湖片區、環(huán)山片區、商貿物流片區、城市綜合片區四大年夜片區和沃爾沃汽車(chē)小鎮、金清游艇小鎮、美印小鎮三大年夜特點(diǎn)小鎮無(wú)機串連，打造城景一體、產(chǎn)城融合、山川互動(dòng)的秀美城市。}

^{積極完成新一輪退耕還林工程4.6萬(wàn)畝，現已完成1萬(wàn)畝油用牡丹、500畝文冠果栽種和1000畝枸杞栽種。繼續實(shí)施生態(tài)管護脫貧，不時(shí)貧困大眾管護掉業(yè)支出。繼續推動(dòng)干果經(jīng)濟林提質(zhì)增效1.5萬(wàn)畝，現已完成9000畝。}