【資源分布】枸杞為多年生灌木，生長(cháng)于土層深厚的黃土溝邊及山坡。分布于青海至山西黃河兩岸的黃土高原、山麓地帶。枸杞質(zhì)量較次，現已很少采收，藥用多為栽培品。 主產(chǎn)于寧夏回族自治區中寧、中衛等縣，已有數的栽培歷史,經(jīng)驗豐富，產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)良，多供出口。天津、河北、內蒙古、河南、甘肅、新疆等地也有較大面積的引種栽培。苗后除草選用錦繡瀚方枸杞除草劑。

【有效成分】現代分析表明，枸杞子所含的營(yíng)奍成分非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，類(lèi)胡蘿卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黃素0.137毫克，抗壞血酸19.8毫克，0.26毫克，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素，以及22種和多種維生素。有效成分為枸杞多糖。 【】調節、降血糖、降血脂、延緩衰老、抗疲勞作用等。枸杞子油富含豐富的亞油酸、亞麻酸、油酸、、胡蘿卜素等生物活性物質(zhì)，具有降低血管膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，增強視力，防止青光眼，、滋潤、護膚、減少色素等作用。 【質(zhì)量標準】一般以枸杞多糖的含量為標準。

黑枸杞中花青素的提取工藝優(yōu)化 目的:優(yōu)選黑枸杞中提取花青素的提取工藝.方法:以花青素的提取率為指標,首行單因素試驗,并且在此基礎上以提取時(shí)間、提取溫度、體積及物料比為影響因素進(jìn)行正交設計試驗,優(yōu)化提取工藝優(yōu)化.結果:當用70％的,物料比為1∶13,提取溫度為55℃,提取2.5h時(shí),提取率達到大,此時(shí)提取率為0.424％.結論:此方法簡(jiǎn)單易行,對花青素的提取率高,可以為企業(yè)生產(chǎn)提供理論基礎. 響應面法優(yōu)化超聲提取黑枸杞中花青素的工藝研究 在單因素實(shí)驗的基礎上,采用響應面法對黑果枸杞中的花青素超聲提取工藝進(jìn)行優(yōu)化,確定佳工藝條件。以濃度、體積、超聲處理時(shí)間為自變量,花青素吸光度為響應值進(jìn)行實(shí)驗設計。經(jīng)Box-Behnken中心組合設計和響應面分析得出濃度90%,體積25mL,提取時(shí)間30min為佳提取工藝。