屬多年生草本植物。根狀莖平臥或斜升，不定根。莖直立，高可達100厘米，單生或少數莖成簇生，基部葉花期脫落；中下部莖葉幾無(wú)柄，圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形，中部以上或僅上部莖葉不分裂，倒長(cháng)卵形、倒卵狀長(cháng)橢圓形或長(cháng)橢圓形，全部葉硬紙質(zhì)，兩面綠色，，邊緣或裂片邊緣有狀緣毛或三角形刺齒或重刺齒。頭狀花序單生莖枝頂部，總苞鐘狀，苞葉狀羽狀全裂或深裂。

菊花的采摘加工過(guò)程費時(shí)費力，以往菊農采摘菊花后多數會(huì )采用蒸曬或高溫翻炒的方式自行加工，傳統的加工方式不僅因為效率低使菊花生蟲(chóng)變質(zhì)造成損失，還會(huì )在加工過(guò)程中造成煙塵污染。 為實(shí)現菊花加工的規?；?，使用菊花烘干機，在高溫高濕環(huán)境中依然正常運行，使用壽命長(cháng)，菊花烘干機環(huán)保，利用高溫蒸汽使菊花內的活性酶快速鈍化保持原色、且利用低溫脫除花瓣花蕊表面附著(zhù)水分和內含自由基水分，烘干并能保留菊花原有的形狀和氣味。環(huán)保，在運作過(guò)程中不會(huì )燃燒任何物品所以也不會(huì )排放有害物質(zhì)，是一種可發(fā)展型的環(huán)保設備。 使用菊花烘干機，能大批量對菊花烘干加工，提高了效率，減輕了菊農的勞動(dòng)量; 使用烘干均勻，無(wú)死角，菊花干燥快速，無(wú)損耗，加工后的菊花可以存放包裝銷(xiāo)往各地，促進(jìn)菊花生產(chǎn)加工向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。模塊化設計，工廠(chǎng)流程管理更，是農民發(fā)家致富的好項目。

菊花苗種植方法： 1、你小苗先定植緩苗不要暴曬（苗大了可適當曬）好是放于戶(hù)外因為通風(fēng)好，但不能太大的風(fēng)小苗吃不消； 2、菊花喜濕潤，可以說(shuō)炎熱的夏季早晚澆水，缺水就閹噠噠的，但要注意盆底要透氣不能澇，菊花是喜水但過(guò)度澆水導致?tīng)€根是得不償失！盆底部多孔能夠良好排水通氣； 3、菊花喜光，你要想他開(kāi)花就得曬，曬葉面就容易干脫水，所以家庭的話(huà)可以用加濕器； 4、菊花通風(fēng)，不通風(fēng)環(huán)境非常容易有病蟲(chóng)害，幾天你就會(huì )發(fā)現一片蚜蟲(chóng)在咬葉子和花； 5、不去處理就會(huì )迅速布滿(mǎn)整個(gè)菊花，特別是開(kāi)花后花心內也是一大片，人工處理或噴水是抓不干凈的； 6、所以用殺蟲(chóng)劑，或者自制殺蟲(chóng)劑處理，樂(lè )果啊，蟲(chóng)蟲(chóng)凈都可以，但是要注意蚜蟲(chóng)有很強抗藥性連續使用會(huì )抗藥，而且一般這東西還沾滿(mǎn)了花心和葉背面，很難全部打到藥； 7、自制可以用風(fēng)油精或者花露水點(diǎn)幾滴即可，放入水壺能?chē)娂毮佀哪欠N水壺中搖勻后整珠噴灑，連續幾天即可滅蟲(chóng)，也有說(shuō)用洗衣液水的我用了效果不好。