枸杞菜為茄科，枸杞屬落葉灌木植物寧夏枸杞的菜葉。多分枝，通常有棘刺。葉互生或 2-4 枚簇生，卵形、卵狀菱形、長(cháng)橢圓形或卵狀披針形?；ü诘仙?，裂片邊緣密被緣毛，雄蕊稍短于花冠。果實(shí)成熟為紅色，即紅枸杞。根乃退虛熱的中藥地骨皮。以產(chǎn)于中國寧夏、甘肅、河北、青海等地的質(zhì)量佳。

枸杞菜的種植方法1、整地、起畦。種植前進(jìn)行深翻、曬白、碎土，配合施底肥起高畦，畦寬180厘米、溝寬50厘米、溝深50厘米，每畝施腐熟有機肥1500~2000千克。2、扦插。5月中下旬，不再采收準備用作母枝的植株，以利培育健壯的母枝。9~10月，選擇健壯的老熟枝條，從枝條基部開(kāi)始截取長(cháng)8~10厘米、具4~5個(gè)芽、直徑0.5厘米以上的莖段作插條，扦插規格為25厘米×30厘米。扦插時(shí)，腋芽向上，外露的枝條留2~3個(gè)芽，每穴插1~2枝。扦插后澆透水，保持土壤濕潤，10~15天后插條開(kāi)始發(fā)芽，腋芽長(cháng)至5~10厘米時(shí)進(jìn)行追肥。

枸杞菜的病蟲(chóng)害防治:貫徹"預防為主，綜合防治"的植保方針，堅持以農業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的原則。(1)農業(yè)防治:提倡實(shí)行輪作;選好母枝，用健壯枝條進(jìn)行繁殖，培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗;創(chuàng )造適宜的環(huán)境條件，加強生產(chǎn)管理，使植株生長(cháng)發(fā)育良好;及時(shí)清園，將枯枝雜草集中銷(xiāo)毀，減少田間病蟲(chóng)源。(2)物理防治:用黃板誘殺蚜蟲(chóng);用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。(3)生物防治:積極保護和利用天敵，推廣使用生物藥劑。(4)化學(xué)防治:蚜蟲(chóng)為害初期及時(shí)噴藥防治，可選用20%殺滅菊酯2000倍液、50%滅蚜凈3000倍液、10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液。