有機廢棄物，包含人畜糞便、餐余垃圾、污水處理廠(chǎng)的副產(chǎn)品污泥、瓜果蔬菜市場(chǎng)廢棄的爛瓜果爛菜葉等等，其年產(chǎn)量是同期工業(yè)固體廢棄物產(chǎn)量的10倍，量大且集中，如不及時(shí)處理將帶來(lái)嚴重的環(huán)境污染。對有機廢棄物進(jìn)行堆肥化處理(好氧發(fā)酵)可以實(shí)現廢物的資源化利用，因此獲得了廣泛的應用，人們嘗試著(zhù)開(kāi)發(fā)了眾多的好氧發(fā)酵反應器，試圖提高好氧發(fā)酵的效率，降低發(fā)酵設備的制造成本和運行成本。

堆肥發(fā)酵反應器是一種集原料收集、存貯及發(fā)酵功能為一體的好氧發(fā)酵裝置，適用于對環(huán)境要求較高的養殖場(chǎng)、園林廢棄物處理廠(chǎng)、廚余垃圾處理廠(chǎng)、城市污泥及垃圾處理廠(chǎng)、豆粕、木薯渣及米糠等好氧發(fā)酵飼料加工廠(chǎng)等對畜禽糞便、廚余垃圾、生活污泥等進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵。結構緊湊，占地面積小，無(wú)需建設廠(chǎng)房，自動(dòng)化程度高，節能環(huán)保。原料發(fā)酵后的成品從下方的出料口卸出，用做農業(yè)肥料、土壤改良、園林綠化等。

農業(yè)有機廢棄物包括農業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的各類(lèi)農作物秸稈，以及畜禽養殖產(chǎn)生的畜禽糞便等，處理難度較大，是環(huán)境治理的難題。將農業(yè)有機廢棄物畜禽糞便、秸桿等作為可利用的資源進(jìn)行好氧發(fā)酵 ，不僅可以解決農業(yè)生產(chǎn)廢物對環(huán)境的污染問(wèn)題，同時(shí)生產(chǎn)出來(lái)的有機肥可以帶來(lái)收益，實(shí)現了廢棄物的無(wú)害化、減量化、資源化，符合我國對環(huán)境保護和資源可持續利用的政策方針。

我國是農業(yè)資源大國，每年產(chǎn)生的秸桿7億多噸，秸桿資源大部分被作為農戶(hù)生活燃料或在田間焚燒或被棄置亂堆，不僅造成了秸桿資源的嚴重浪費，而且還導致了環(huán)境的污染。隨著(zhù)秸桿的綜合利用技術(shù)越來(lái)越成熟，越來(lái)越多的秸桿將被綜合利用，其中利用秸桿發(fā)酵制造肥料是秸桿利用的一個(gè)重要方面，但是目前秸桿發(fā)酵都是在自然狀態(tài)下進(jìn)行的，發(fā)酵時(shí)間較長(cháng)，不能滿(mǎn)足大量處理秸桿的要求。

隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步，城市固體廢棄物中的有機物含量不斷增加，且垃圾量呈逐年遞增趨勢，如何有效地處理這些生活垃圾，是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。目前常用的方式是填埋處理，不僅耗費大量人力物力，還存在占地等問(wèn)題。而堆肥發(fā)酵是一種很好的解決辦法，利用微生物發(fā)酵對城市有機固廢進(jìn)行降解，同時(shí)將堆肥產(chǎn)物作為肥料，一方面可以解決環(huán)境問(wèn)題，另一方面又可產(chǎn)生經(jīng)濟效益。但是，現有的堆肥發(fā)酵為垃圾自然堆肥過(guò)程，受堆肥環(huán)境影響，堆肥效率低下；同時(shí)，堆肥過(guò)程缺乏指標，無(wú)法科學(xué)系統地調控?？傊?，目前的堆肥技術(shù)制約了城市有機固廢的利用。

牛糞的主要成分是粗纖維以及蛋白質(zhì)、糖類(lèi) 和脂肪類(lèi)等物質(zhì), 它們在環(huán)境中易分解, 可以被土地稀釋和擴散, 逐漸得到凈化。以牛糞為原料生產(chǎn)有機肥料, 不僅保護牛場(chǎng)周?chē)h(huán)境及地表水和地下水不受污染, 而且實(shí)現了廢棄物的再利用、無(wú)害化，變廢為寶,牛糞制成有機肥后易于保存, 運輸方便, 是適合各種農作物、花卉、果樹(shù)的有機肥料。