豬糞質(zhì)地較細，含有較多的有機質(zhì)和氮磷鉀養分，豬糞分解較慢，適宜做基肥，但人們通常認為豬是很臟的動(dòng)物，其實(shí)豬是很愛(ài)干凈的，在豬圈中，豬的吃喝拉撒睡都有固定的位置，在現代化養豬條件下，豬糞處理是一項關(guān)鍵的環(huán)保技術(shù)，否則會(huì )引起環(huán)境污染，經(jīng)過(guò)滾筒反應器好氧發(fā)酵處理，可以豬糞便加成有機肥，達到、無(wú)排放、無(wú)臭味，使糞土變成黃金?，F有的豬糞發(fā)酵時(shí)，只是對其進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理，現有的豬糞發(fā)酵裝置在使用時(shí)，效果不好，降低了發(fā)酵效率，同時(shí)會(huì )產(chǎn)生硫化氫，影響環(huán)境和人身體健康，不方便使用者的使用，降低了豬糞發(fā)酵裝置的實(shí)用性。

有機廢棄物，包含人畜糞便、餐余垃圾、污水處理廠(chǎng)的副產(chǎn)品污泥、瓜果蔬菜市場(chǎng)廢棄的爛瓜果爛菜葉等等，其年產(chǎn)量是同期工業(yè)固體廢棄物產(chǎn)量的10倍，量大且集中，如不及時(shí)處理將帶來(lái)嚴重的環(huán)境污染。對有機廢棄物進(jìn)行堆肥化處理(好氧發(fā)酵)可以實(shí)現廢物的資源化利用，因此獲得了廣泛的應用，人們嘗試著(zhù)開(kāi)發(fā)了眾多的好氧發(fā)酵反應器，試圖提高好氧發(fā)酵的效率，降低發(fā)酵設備的制造成本和運行成本。

隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步，城市固體廢棄物中的有機物含量不斷增加，且垃圾量呈逐年遞增趨勢，如何有效地處理這些生活垃圾，是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。目前常用的方式是填埋處理，不僅耗費大量人力物力，還存在占地等問(wèn)題。而堆肥發(fā)酵是一種很好的解決辦法，利用微生物發(fā)酵對城市有機固廢進(jìn)行降解，同時(shí)將堆肥產(chǎn)物作為肥料，一方面可以解決環(huán)境問(wèn)題，另一方面又可產(chǎn)生經(jīng)濟效益。但是，現有的堆肥發(fā)酵為垃圾自然堆肥過(guò)程，受堆肥環(huán)境影響，堆肥效率低下；同時(shí)，堆肥過(guò)程缺乏指標，無(wú)法科學(xué)系統地調控?？傊?，目前的堆肥技術(shù)制約了城市有機固廢的利用。

牛糞的主要成分是粗纖維以及蛋白質(zhì)、糖類(lèi) 和脂肪類(lèi)等物質(zhì), 它們在環(huán)境中易分解, 可以被土地稀釋和擴散, 逐漸得到凈化。以牛糞為原料生產(chǎn)有機肥料, 不僅保護牛場(chǎng)周?chē)h(huán)境及地表水和地下水不受污染, 而且實(shí)現了廢棄物的再利用、無(wú)害化，變廢為寶,牛糞制成有機肥后易于保存, 運輸方便, 是適合各種農作物、花卉、果樹(shù)的有機肥料。

有機肥真假鑒別
1.泡水法
　　取一水杯，把有機肥樣品泡在水里，然后用手把泡在水里的有機肥碾碎，攪一下能直觀(guān)的看出有機肥的原料；再放置一段時(shí)間，如果有機肥與水短時(shí)間內分層的話(huà)說(shuō)明有機肥比重大，含土較多。

.聞味法
　　仔細聞一下肥的味道看是否有氨味，糞便味，淤泥味，好的有機肥應該是一種腐熟的味道。
　　3.手捻法
　　取有機肥用大拇指和食指來(lái)回碾壓，如果有硌手的感覺(jué)，則里面有沙?；蚱渌s質(zhì)。
　　4.菌種測試法
　　取一水杯把有機肥放在里面，撒少許水（注意不要泡水，潮濕就行），放在溫暖適宜的地方，好的有機肥會(huì )抱團長(cháng)出白色菌絲，掰開(kāi)有機肥顆粒會(huì )看到里面也有白色菌絲。
　　5.盆栽測試法
　　取一盆花，抓把有機肥直接撒在花的根莖部，澆上水，好的有機肥會(huì )逐漸長(cháng)出白色菌絲，促進(jìn)植株生長(cháng)，質(zhì)量不合格的有機肥會(huì )熏苗，植株逐漸萎靡，直至。
　　6.對比試驗法
　　選擇好有機肥后在種植作物時(shí)，留出一部分不施用該有機肥，觀(guān)察植株的表現，好的有機肥在長(cháng)勢、產(chǎn)量、品質(zhì)上都會(huì )有明顯的效果。 [5]