枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞屬灌木或大灌木，葉互生或數片叢生;葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長(cháng)2~6厘米，寬0.6~2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無(wú)毛。枸杞可分為三個(gè)部分來(lái)使用:枸杞葉可用來(lái)泡"枸杞茶"飲用;紅色果實(shí)"枸杞子"可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱(chēng)為"地骨皮"，一般當作藥材使用，長(cháng)期使用也不會(huì )有副作用。

種植枸杞的選地選擇園地要求排水良好、土壤深厚、有良好通氣性輕壤、砂壤和壤土，土壤有機質(zhì)含量在1.0%以上，土壤含鹽量0.5%左右，pH值為8左右，地下水位1.2m以下，有效活土層30cm以下。長(cháng)期積水的低洼地，大氣、灌溉水、土壤被污染的地區不能建園。根據園地的大小及地形特點(diǎn)，先規劃排灌系統(包括支渠、支溝)，排水暢通，生產(chǎn)道路要方便運送肥料和拉運鮮果，做到設置合理。為減少風(fēng)害，整地規格和整地方法視造林目的和立地條件而定，有條件地區實(shí)行全面整地，適度深翻，根據定植密度，進(jìn)行開(kāi)溝造林，以保蓄水。春季園地對園地表層(10~15cm)進(jìn)行農機旋耕或人工淺翻，目的是疏松土壤、提高地溫、蓄水保墑、清除雜草和殺滅在土內越冬害蟲(chóng)蟲(chóng)蛹的作用，同時(shí)可促進(jìn)活土層根系活動(dòng)。設置防護林帶。

枸杞的栽植一般在早春清明前后，宜在發(fā)芽之前，土壤解凍35cm時(shí)即可栽植。小面積分散種植人工田間作業(yè)多用小密度正方形配置(2m×2m)或長(cháng)方形配置(1.5m×2.0m)，在大面積集中栽植的新建枸杞園，為便于規?；图s化管理，以提高農業(yè)機械在田間操作的利用率，栽植株行距為1m×3m，栽植密度3330株/hm2的長(cháng)方形配置，農業(yè)機械化利用率可占全部田間作業(yè)工作量的73%。定干高度50~60cm，對根系的挖斷部分剪平。按選定的栽植密度挖坑，定植坑規格為30cm×30cm×40cm，每坑內先施入有機肥(可用腐熟的畜肥)5kg/穴，加氮磷復合肥100g混入表土后拌勻，取出1/2，余土堆成小丘狀，放入苗木，根系自然向下垂直，根莖略穴面，填入混合土，再填底土，鎮壓，如水墑缺乏，可覆蓋薄膜保濕，灌水澆透。