天門(mén)冬是一種耐肥植物，需施足基肥，多次追肥。次追肥在種植后40天左右，苗長(cháng)至40厘米以上時(shí)進(jìn)行。過(guò)早旋肥容易導致根頭切口感染病菌，影響成活。一般每667平方米施人畜糞水1000千克。以后每長(cháng)出一批新苗追肥3次，即初長(cháng)芽尖時(shí)施次，促進(jìn)早發(fā)芽，每667平方米施人畜糞水1000千克；苗出土而未長(cháng)葉時(shí)施第二次，促進(jìn)塊根生長(cháng)；葉長(cháng)出以后施第三次，以促進(jìn)第二批新芽早長(cháng)出后兩次施廄肥、草木灰或草皮灰加鈣鎂磷肥，結合培土。施肥時(shí)不要讓肥料接觸根部，應在畦邊或行問(wèn)開(kāi)穴開(kāi)溝施下．施后覆土。

淋水保苗，天門(mén)冬植后1個(gè)月內保持土壤濕潤，遇旱要經(jīng)常淋水，促進(jìn)發(fā)芽長(cháng)苗。出苗后及時(shí)扦插竹竿或木桿，讓苗攀援向上生長(cháng)，避免相互纏繞扭結，以利于通風(fēng)透光和田間管理。中耕除草一般在4-5月進(jìn)行次中耕，以后根據雜草的生長(cháng)情況和土壤的板結程度決定中耕與否中耕要求達到土壤疏松，鏟除雜草。中耕宜淺，以免傷根，影響塊根生長(cháng)。

黃精根狀莖繁殖于晚秋或早春3月下旬前后選1~2年生健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株根莖，選取先端幼嫩部分，截成數段，每段有3~4節，傷口稍加晾干，按行距22~24厘米，株距10~16厘米，深5厘米栽種，覆土后稍加鎮壓并澆水，以后每隔3~5天澆水1次，使土壤保持濕潤。于秋末種植時(shí)，應在墑上蓋一些圈肥和草以保暖。

黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無(wú)柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。根狀莖圓柱狀，由于結節膨大，因此"節間"一頭粗、一頭細，在粗的一頭有短分枝（中藥志稱(chēng)這種根狀莖類(lèi)型所制成的藥材為雞頭黃精），直徑1~2厘米。莖高50~90厘米，或可達1米以上，有時(shí)呈攀援狀。葉輪生，每輪4~6枚，條狀披針形，長(cháng)8~15厘米，寬（4~）6~16毫米，先端拳卷或彎曲成鉤。
黃花菜栽培技術(shù)，合理密植。采用密植可發(fā)揮群體優(yōu)勢，增加分蘗、抽薹和花蕾數，達到提高產(chǎn)量的目的。一般多采用寬窄行栽培，寬行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植4.5萬(wàn)~7.5萬(wàn)株/hm2，盛產(chǎn)期達150萬(wàn)~225萬(wàn)株/hm2。
適當深栽。黃花菜的根群從短縮莖周?chē)?，具?年1層，自下而上發(fā)根部位逐年上移的特點(diǎn)，因此適當深栽利于植株成活發(fā)旺，適栽深度為10~15cm。植后應澆定根水，秋苗長(cháng)出前應經(jīng)常保持土壤濕潤，以利于新苗的生長(cháng)。
中耕培土。黃花菜為肉質(zhì)根系，需要肥沃疏松的土壤環(huán)境條件，才能有利于根群的生長(cháng)發(fā)育，生育期間應根據生長(cháng)和土壤板結情況，中耕3~4次，第1次在幼苗正出土時(shí)進(jìn)行，第2~4次在抽薹期結合中耕進(jìn)行培土。
施肥。黃花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施薹肥，補施蕾肥。
黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。對光照適應范圍廣，可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過(guò)濕或積水。旬均溫5℃以上時(shí)幼苗開(kāi)始出土，葉片生長(cháng)適溫為15℃～20℃；開(kāi)花期要求較高溫度，20℃～25℃較為適宜。