茶樹(shù)施用有機肥的好處減少養分的固定，提高養分的有效性.有機肥含有有機酸、腐殖質(zhì)酸等多種物質(zhì)，均具有很強的結合能力，能與多種金屬元素結合，形成整合物，防止土壤對這些營(yíng)養元素的固定失效。

增加茶葉產(chǎn)量，提高茶葉質(zhì)量。在相同營(yíng)養元素的條件下，有機肥與化肥相比，作為基肥時(shí)，有機肥的作用是決定性的。追肥時(shí)，完全腐解的有機肥往往比化肥好，尤其是提高茶葉質(zhì)量比化肥更有利。

農業(yè)有機廢棄物包括農業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的各類(lèi)農作物秸稈，以及畜禽養殖產(chǎn)生的畜禽糞便等，處理難度較大，是環(huán)境治理的難題。將農業(yè)有機廢棄物畜禽糞便、秸桿等作為可利用的資源進(jìn)行好氧發(fā)酵 ，不僅可以解決農業(yè)生產(chǎn)廢物對環(huán)境的污染問(wèn)題，同時(shí)生產(chǎn)出來(lái)的有機肥可以帶來(lái)收益，實(shí)現了廢棄物的無(wú)害化、減量化、資源化，符合我國對環(huán)境保護和資源可持續利用的政策方針。

原始自然堆漚發(fā)酵，此種方法缺點(diǎn)比較多：
1. 發(fā)酵持續時(shí)間長(cháng)，大約要在300天以上，延遲了羊糞的使用吋間，而且大量占用土地， 造成土地資源浪費；
2. 堆漚的過(guò)程中造成污染，
其氣污染.堆漚過(guò)程中，發(fā)酵期間會(huì )出現惡臭味， 一方面影響大氣質(zhì)量，對周邊大 氣造成污染，另一方面影響周邊居民生活環(huán)境，危害身體健康。
其二水體污染.羊糞堆漚發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的各種有害病菌易隨地表水流入地下水源，造成地表水和地下水雙層污染，對工農業(yè)生產(chǎn)都會(huì )造成危害。
其三環(huán)境污染.堆漚過(guò)程中，促使蚊蠅滋生，傳播疾病，對人類(lèi)生活特別不利。

牛糞的主要成分是粗纖維以及蛋白質(zhì)、糖類(lèi) 和脂肪類(lèi)等物質(zhì), 它們在環(huán)境中易分解, 可以被土地稀釋和擴散, 逐漸得到凈化。以牛糞為原料生產(chǎn)有機肥料, 不僅保護牛場(chǎng)周?chē)h(huán)境及地表水和地下水不受污染, 而且實(shí)現了廢棄物的再利用、無(wú)害化，變廢為寶,牛糞制成有機肥后易于保存, 運輸方便, 是適合各種農作物、花卉、果樹(shù)的有機肥料。

干牛糞含有粗蛋白、粗脂肪、無(wú)氮浸出物以及粗纖維等，具有很高的養分。隨著(zhù)我國對三農政策的不斷推進(jìn)，肥料工業(yè)在我國得到迅速的發(fā)展和廣泛的應用，有機肥料也在高速發(fā)展。通過(guò)對牛糞進(jìn)行發(fā)酵等一系列處理后能夠有效得到營(yíng)養豐富的有機肥料，一方面相應國家政策，另一方面也存在的市場(chǎng)前景。