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有機肥來(lái)源于天然物質(zhì),如:植物、動(dòng)物等。有機肥富含大量有益物質(zhì),包括多種有機酸、肽類(lèi)以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營(yíng)養元素。家庭園藝中使用的有機肥,部分為加工后的產(chǎn)品,如:骨粉、餅肥等;部分為直接使用的材料,如:雞糞、魚(yú)腸、馬蹄片等;也可通過(guò)發(fā)酵、堆肥等方法自制有機肥。
有機肥料也被稱(chēng)為“農家肥”。任何由有機材料(包括碳化物)制成的肥料都被稱(chēng)為有機肥料。主要有:人糞尿、糞肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等,具有品種多、來(lái)源廣、肥效持久的優(yōu)點(diǎn)。有機肥料含有許多不易被作物吸收的有機物質(zhì)。通過(guò)微生物的影響,各種養分可以緩慢釋放,為農作物提供無(wú)窮無(wú)盡的養分。有機肥可以通過(guò)調節水、肥、氣、熱來(lái)調節土壤結構,提高土壤肥力,增加耕地產(chǎn)量。
通常分為動(dòng)物性有機肥和植物性有機肥。動(dòng)物性有機肥包括人糞尿,禽畜類(lèi)的羽毛蹄角和骨粉,魚(yú)、肉、蛋類(lèi)的廢棄物等。植物性有機肥包括豆餅及其他餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹(shù)葉、綠肥、中草藥渣、酒糟等。這兩類(lèi)肥料均為遲效性肥料,養分較全,肥效較長(cháng),使用前經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟后方能施用。
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