簡(jiǎn)易鑒別與儲存方法
1. 鴿子糞有機肥鑒別
看外觀(guān)：腐熟后的肥料呈深褐色，顆粒松散，無(wú)結塊，無(wú)白色尿酸結晶。
聞氣味：有自然的泥土味或輕微氨味，無(wú)刺鼻臭味或酸敗味。
測試 pH 值：用 pH 試紙檢測，中性至微酸性（pH 6.5-7.2）為宜，過(guò)酸或過(guò)堿均表明發(fā)酵異常。
2. 儲存方法
存放于通風(fēng)干燥處，避免雨水淋濕（養分隨水流失），用塑料膜覆蓋時(shí)需留透氣孔，防止厭氧發(fā)酵產(chǎn)生異味。

雖然鴿子糞對于人來(lái)說(shuō)是一個(gè)大麻煩，但是在16-18世紀的歐洲卻被當作無(wú)價(jià)之寶，當時(shí)鴿子糞被認為是比農家肥要有效的肥料。以至于會(huì )有武裝警衛守護在鴿子窩的周?chē)?，防止小偷偷走鴿子糞。 不但如此在16世紀的英國，鴿子糞還是已知的硝石來(lái)源，而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當作肥料種植瓜果，而在法國和意大利則用來(lái)培養葡萄和麻類(lèi)作物。

鴿子糞是農家肥，鴿子糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，是養花種菜的好肥料。特別是在農村用鴿子糞種植的西瓜，瓜大皮薄，又沙又甜！用鴿子糞養花種草，可以減少污染，廢物利用，美化環(huán)境，修身養性，老有所樂(lè )，有益身心健康。
鴿糞是所有常規畜禽糞便中營(yíng)養價(jià)值高的，因為鴿腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時(shí)間不長(cháng)，所以鴿飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，終造成鴿“拉出去”的都是“寶”了。鴿糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。


鴿子糞有機肥的發(fā)酵處理要點(diǎn)
1. 發(fā)酵必要性
未腐熟危害：新鮮鴿子糞含大量尿酸（約 2.5%），直接施用會(huì )在土壤中轉化為氨氣，導致燒根；且可能攜帶病原菌（如沙門(mén)氏菌）、蟲(chóng)卵或雜草種子。
發(fā)酵目標：通過(guò)微生物分解尿酸為銨態(tài)氮，降低鹽分（鴿子飼料含鹽量高），殺滅有害生物，提升肥效安全性。
2. 發(fā)酵方法
傳統堆肥法：
將新鮮鴿糞與秸稈、鋸末按 3:1 比例混合（調節碳氮比，避免氮素揮發(fā)），濕度控制在 50%-60%（手握成團不散）。
堆成高 1-1.5 米的梯形堆，覆蓋塑料膜或草簾，每隔 5-7 天翻堆一次，促進(jìn)氧氣流通和均勻發(fā)酵。
發(fā)酵周期約 4-6 周，當堆溫從 55℃以上降至常溫，糞便顏色變深、無(wú)刺鼻臭味時(shí)，即腐熟完成。
快速腐熟法：添加腐熟劑（如 EM 菌、酵母菌），可縮短發(fā)酵時(shí)間至 2-3 周，同時(shí)提高有益微生物含量。

鴿糞可經(jīng)發(fā)酵制成有機肥料或進(jìn)一步制成有機無(wú)機生物配方肥（簡(jiǎn)稱(chēng)生物肥），帶來(lái)很好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會(huì )效益。鴿子糞經(jīng)過(guò)處理后，可以用來(lái)喂豬、牛、羊、鴨等家畜家禽。廢物利用，變廢為寶，良性循環(huán)，既降低飼養成本又提高經(jīng)濟效益，節能環(huán)保，一舉兩得。


鴿糞在發(fā)酵處理過(guò)程中，伴隨著(zhù)微生物的大量快速繁殖和一系列復雜的生化反應過(guò)程，微生物在繁殖過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的代謝物質(zhì)（如酶、激素、抗生素，這些物質(zhì)是生物體本身自然所產(chǎn)生的，不是外來(lái)的化學(xué)激素抗生素，只有好處而無(wú)任何毒副作用），其中激素可刺激作物快速生長(cháng)發(fā)育；而抗生素則能明顯抑制土傳病菌的傳播，提高作物抗病、抗逆性能。