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近期有客戶(hù)問(wèn)自己的番茄上色慢、上色不均勻或不上色究竟是怎么回事？

1、番茄上色不好的原因：

   番茄在眾多茄果類(lèi)蔬菜當中屬于栽培面積大、產(chǎn)量高的蔬菜作物，邊開(kāi)花邊結果、采收期長(cháng)，如果種植過(guò)程中養分補充不及時(shí)、管理不當等就會(huì )出現番茄果實(shí)只綠不紅著(zhù)色不良的現象，具體原因如下：

1）營(yíng)養供應不均衡

     番茄生長(cháng)周期長(cháng)，尤其是果實(shí)生長(cháng)期對養分消耗大，營(yíng)養元素如果供給不充足或養分供應不均衡等對番茄著(zhù)色非常不利，如結果時(shí)期氮肥供應過(guò)多，造成鉀、鈣、硼養分之間的拮抗，會(huì )引起花青素形成不均勻，并導致果實(shí)貪青晚熟，向陽(yáng)面轉色快，陰面轉色慢形成花臉，影響商品價(jià)值。

   （2）土壤鹽漬化

長(cháng)期施用化學(xué)肥料，導致土壤板結、鹽漬化，在果實(shí)膨大期，出現根系早衰，無(wú)法正常吸收運轉水分、養分，導致地上部葉片黃化，光合速率下降，在果實(shí)后熟期，會(huì )出現茄紅素形成不良，導致果實(shí)著(zhù)色不良形成花臉。

（3）溫度不適、植株栽植過(guò)密

   很多菜農在管理上存在一定的誤區，認為溫度越高、光照越強番茄就會(huì )越紅、越甜。溫度和光照對果實(shí)著(zhù)色有一定的作用但不是決定因素。西紅柿上色是果實(shí)膨大結束后進(jìn)入成熟階段，果實(shí)會(huì )隨著(zhù)番茄紅素的增多而上色變紅，番茄紅素佳形成溫度在18-26℃，32℃時(shí)番茄紅素的形成受阻，影響著(zhù)色，溫度太高還會(huì )造成日灼現象，使果實(shí)受損。

西紅柿栽植過(guò)密會(huì )影響透氣性、透光性，如果遭遇連續陰雨天氣上色速度會(huì )更慢，還會(huì )易上灰霉病、疫病等病害。

2、解決措施

（1）水肥管理

番茄從苗期開(kāi)始應根據長(cháng)勢合理追肥，尤其是在結果階段，及時(shí)噴霧靚果安150-300倍+沃豐素600倍+地力旺500倍，結果期需鉀量較高，鉀肥可促進(jìn)果實(shí)上色、提高果實(shí)光亮度，鉀肥可選擇磷酸二氫JIA，也要補充螯合態(tài)的鈣、硼肥，增強果皮細胞厚度，增強抗逆性，減少臍腐病、日灼果、畸形果等生理性病害的發(fā)生。

 合理控水，避免過(guò)干、過(guò)濕，過(guò)干導致根系吸收水分、無(wú)機鹽受阻，過(guò)濕易導致裂果、根腐等現象的發(fā)生。

（2）少施化肥，多施微生物菌肥、有機肥

菜農們在選用肥料的時(shí)候，一般都選用化學(xué)肥料尤其是偏施氮肥，導致植株徒長(cháng)、抗逆性降低，抑制了鉀、鈣等大中微量元素的吸收，使著(zhù)色不良。

可以在追肥時(shí)施用奧農樂(lè )微生物菌肥，可以為植株補充氨基酸、多糖、多肽等小分子有機物，促進(jìn)光合作用；還可以為植株補充鈣、硼、鋅等中微量元素；含有的微生物菌還可以活化土壤，改善土壤微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)生根，增強植株長(cháng)勢，促進(jìn)果實(shí)生長(cháng)后期果實(shí)紅素的形成，使果實(shí)著(zhù)色均勻，果實(shí)品相好、口感好。

（3）合理控制溫度、栽植密度

控制好棚內溫度，將溫度控制在番茄紅素佳形成的溫度18-26℃左右。

溫室種植番茄早熟品種栽植密度大約350株/畝，晚熟品種控制在2000—2500株/畝。普通露地栽培2500-3000株/畝。